Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из морской капусты 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из морской капусты 2

Салат из Морской Капусты "Витаминный" [Северная Гавань] 190 г
Лук порей 100 г
Яйцо куриное 60 г
Перец сладкий красный 5 г
Оливковое масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из морской капусты 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.8 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1638 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 4% 2452 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 14.8% 659 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.5% 6844 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.9% 3333 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 3.6% 2706 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.7 мкг 900 мкг 15.2% 14.8% 658 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.577 мг 5 мг 11.5% 11.2% 867 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.6% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 4.5% 2169 г
Витамин В4, холин 43.36 мг 500 мг 8.7% 8.5% 1153 г
Витамин В5, пантотеновая 0.248 мг 5 мг 5% 4.9% 2016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 5.4% 1802 г
Витамин В9, фолаты 10.014 мкг 400 мкг 2.5% 2.4% 3994 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 2.7% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 12.84 мг 90 мг 14.3% 13.9% 701 г
Витамин D, кальциферол 0.357 мкг 10 мкг 3.6% 3.5% 2801 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.813 мг 15 мг 5.4% 5.3% 1845 г
Витамин Н, биотин 3.654 мкг 50 мкг 7.3% 7.1% 1368 г
Витамин К, филлохинон 15.3 мкг 120 мкг 12.8% 12.5% 784 г
Витамин РР, НЭ 0.8132 мг 20 мг 4.1% 4% 2459 г
Ниацин 0.179 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85.76 мг 2500 мг 3.4% 3.3% 2915 г
Кальций, Ca 32.58 мг 1000 мг 3.3% 3.2% 3069 г
Кремний, Si 9.757 мг 30 мг 32.5% 31.6% 307 г
Магний, Mg 4.74 мг 400 мг 1.2% 1.2% 8439 г
Натрий, Na 35.35 мг 1300 мг 2.7% 2.6% 3678 г
Сера, S 38.67 мг 1000 мг 3.9% 3.8% 2586 г
Фосфор, P 47.1 мг 800 мг 5.9% 5.7% 1699 г
Хлор, Cl 31.18 мг 2300 мг 1.4% 1.4% 7377 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6 мкг ~
Бор, B 6.8 мкг ~
Ванадий, V 1.84 мкг ~
Железо, Fe 0.7 мг 18 мг 3.9% 3.8% 2571 г
Йод, I 3.39 мкг 150 мкг 2.3% 2.2% 4425 г
Кобальт, Co 2.365 мкг 10 мкг 23.7% 23.1% 423 г
Литий, Li 1.284 мкг ~
Марганец, Mn 0.1366 мг 2 мг 6.8% 6.6% 1464 г
Медь, Cu 47.24 мкг 1000 мкг 4.7% 4.6% 2117 г
Молибден, Mo 1.473 мкг 70 мкг 2.1% 2% 4752 г
Никель, Ni 0.473 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 5.131 мкг 55 мкг 9.3% 9% 1072 г
Стронций, Sr 2.27 мкг ~
Фтор, F 12.8 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 31250 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 1.8% 5263 г
Цинк, Zn 0.2157 мг 12 мг 1.8% 1.8% 5563 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.082 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.004 г ~
Аргинин* 0.128 г ~
Валин 0.126 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.098 г ~
Лейцин 0.176 г ~
Лизин 0.147 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.117 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.106 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.184 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.115 г ~
Аспарагиновая кислота 0.199 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.287 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.151 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 16.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.054 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.855 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.244 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.518 г min 16.8 г 20.9% 20.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.294 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.739 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.665 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Салат из морской капусты 2 составляет 102,8 кКал.

  • Порция = 370 гр (380.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».