Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с овощами

Индейка Филе [Лента] 481 г
Масло Кокосовое Нерафинированное Органическое [La Tourangelle] 4 г
Лук порей (луковица и нижняя часть зелени) 138 г
Баклажан 763 г
Перец сладкий красный 120 г
Морковь 150 г
Кабачок 484 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2591 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 15.2% 1013 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 3.2% 4667 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 4.2% 3650 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 16.2% 952 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 5.5% 2762 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 235.1 мкг 900 мкг 26.1% 40.2% 383 г
бета Каротин 1.457 мг 5 мг 29.1% 44.8% 343 г
Лютеин + Зеаксантин 173.069 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 5.1% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 4.3% 3529 г
Витамин В4, холин 8.69 мг 500 мг 1.7% 2.6% 5754 г
Витамин В5, пантотеновая 0.237 мг 5 мг 4.7% 7.2% 2110 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 14.2% 1087 г
Витамин В9, фолаты 21.857 мкг 400 мкг 5.5% 8.5% 1830 г
Витамин C, аскорбиновая 28.7 мг 90 мг 31.9% 49.1% 314 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.259 мг 15 мг 1.7% 2.6% 5792 г
Витамин Н, биотин 0.238 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 21008 г
Витамин К, филлохинон 9.1 мкг 120 мкг 7.6% 11.7% 1319 г
Витамин РР, НЭ 0.8494 мг 20 мг 4.2% 6.5% 2355 г
Ниацин 0.672 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.01 мг 2500 мг 9.8% 15.1% 1020 г
Кальций, Ca 21.03 мг 1000 мг 2.1% 3.2% 4755 г
Кремний, Si 28.407 мг 30 мг 94.7% 145.7% 106 г
Магний, Mg 14.28 мг 400 мг 3.6% 5.5% 2801 г
Натрий, Na 7.72 мг 1300 мг 0.6% 0.9% 16839 г
Сера, S 10.3 мг 1000 мг 1% 1.5% 9709 г
Фосфор, P 30.9 мг 800 мг 3.9% 6% 2589 г
Хлор, Cl 31.41 мг 2300 мг 1.4% 2.2% 7323 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 465.5 мкг ~
Бор, B 77.5 мкг ~
Ванадий, V 12.64 мкг ~
Железо, Fe 0.637 мг 18 мг 3.5% 5.4% 2826 г
Йод, I 1.75 мкг 150 мкг 1.2% 1.8% 8571 г
Кобальт, Co 1.291 мкг 10 мкг 12.9% 19.8% 775 г
Литий, Li 41.732 мкг ~
Марганец, Mn 0.2185 мг 2 мг 10.9% 16.8% 915 г
Медь, Cu 109.46 мкг 1000 мкг 10.9% 16.8% 914 г
Молибден, Mo 8.243 мкг 70 мкг 11.8% 18.2% 849 г
Никель, Ni 1.54 мкг ~
Рубидий, Rb 22.5 мкг ~
Селен, Se 0.324 мкг 55 мкг 0.6% 0.9% 16975 г
Стронций, Sr 0.86 мкг ~
Фтор, F 14.46 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 27663 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 4.3% 3546 г
Цинк, Zn 0.3113 мг 12 мг 2.6% 4% 3855 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.481 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.24 г ~
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты 0.437 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.114 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.142 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.021 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.018 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Индейка с овощами составляет 65 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».