| Лук репчатый (Жарка) | 35 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Жарка) | 165 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.2 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1616 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 7.2% | 1333 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 13.1% | 737 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.3% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.8% | 1667 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 3.6% | 2732 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 162.1 мкг | 900 мкг | 18% | 17.3% | 555 г |
| Ретинол | 0.095 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.401 мг | 5 мг | 8% | 7.7% | 1247 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3.8% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.193 мг | 1.8 мг | 10.7% | 10.3% | 933 г |
| Витамин В4, холин | 100.84 мг | 500 мг | 20.2% | 19.4% | 496 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.667 мг | 5 мг | 13.3% | 12.8% | 750 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 6.3% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.802 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.6% | 3703 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.198 мкг | 3 мкг | 6.6% | 6.3% | 1515 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10 мг | 90 мг | 11.1% | 10.7% | 900 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.84 мкг | 10 мкг | 8.4% | 8.1% | 1190 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.04 мг | 15 мг | 13.6% | 13.1% | 735 г |
| Витамин Н, биотин | 8.586 мкг | 50 мкг | 17.2% | 16.5% | 582 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 4.2% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8155 мг | 20 мг | 9.1% | 8.7% | 1102 г |
| Ниацин | 0.367 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.92 мг | 2500 мг | 8.9% | 8.5% | 1121 г |
| Кальций, Ca | 32.19 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.1% | 3107 г |
| Кремний, Si | 4.447 мг | 30 мг | 14.8% | 14.2% | 675 г |
| Магний, Mg | 16.53 мг | 400 мг | 4.1% | 3.9% | 2420 г |
| Натрий, Na | 53.19 мг | 1300 мг | 4.1% | 3.9% | 2444 г |
| Сера, S | 83.42 мг | 1000 мг | 8.3% | 8% | 1199 г |
| Фосфор, P | 94.2 мг | 800 мг | 11.8% | 11.3% | 849 г |
| Хлор, Cl | 98.78 мг | 2300 мг | 4.3% | 4.1% | 2328 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.515 мг | 18 мг | 8.4% | 8.1% | 1188 г |
| Йод, I | 9.29 мкг | 150 мкг | 6.2% | 6% | 1615 г |
| Кобальт, Co | 8.263 мкг | 10 мкг | 82.6% | 79.3% | 121 г |
| Литий, Li | 18.263 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 6.2% | 1538 г |
| Медь, Cu | 112.31 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 10.7% | 890 г |
| Молибден, Mo | 6.698 мкг | 70 мкг | 9.6% | 9.2% | 1045 г |
| Никель, Ni | 8.588 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 159.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.036 мкг | 55 мкг | 21.9% | 21% | 457 г |
| Фтор, F | 37.73 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 10602 г |
| Хром, Cr | 4.94 мкг | 50 мкг | 9.9% | 9.5% | 1012 г |
| Цинк, Zn | 0.6632 мг | 12 мг | 5.5% | 5.3% | 1809 г |
| Цирконий, Zr | 3.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.183 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.337 г | ~ | |||
| Валин | 0.312 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.142 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.251 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.442 г | ~ | |||
| Лизин | 0.377 г | ~ | |||
| Метионин | 0.166 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.284 г | ~ | |||
| Треонин | 0.256 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.269 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.472 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.601 г | ~ | |||
| Аланин | 0.296 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.566 г | ~ | |||
| Глицин | 0.178 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.029 г | ~ | |||
| Пролин | 0.169 г | ~ | |||
| Серин | 0.375 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.203 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 53.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 217.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.107 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.972 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.461 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.624 г | min 16.8 г | 15.6% | 15% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.285 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.466 г | от 11.2 до 20.6 г | 22% | 21.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.246 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Шакшука составляет 104,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».