| Минтай (Жарка) | 217 г |
| Абрикосы (Жарка) | 117 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 68 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 276 ккал | 1684 ккал | 16.4% | 5.9% | 610 г |
| Белки | 24.9 г | 76 г | 32.8% | 11.9% | 305 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 8.9% | 406 г |
| Углеводы | 12 г | 219 г | 5.5% | 2% | 1825 г |
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 6.7% | 541 г |
| Вода | 42.9 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5298 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 274.8 мкг | 900 мкг | 30.5% | 11.1% | 328 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.56 мг | 5 мг | 31.2% | 11.3% | 321 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.204 мг | 1.5 мг | 13.6% | 4.9% | 735 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.228 мг | 1.8 мг | 12.7% | 4.6% | 789 г |
| Витамин В4, холин | 85.81 мг | 500 мг | 17.2% | 6.2% | 583 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.686 мг | 5 мг | 13.7% | 5% | 729 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.237 мг | 2 мг | 11.9% | 4.3% | 844 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.927 мкг | 400 мкг | 2.5% | 0.9% | 4029 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.387 мкг | 3 мкг | 79.6% | 28.8% | 126 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.45 мг | 90 мг | 14.9% | 5.4% | 669 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.246 мкг | 10 мкг | 2.5% | 0.9% | 4065 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.056 мг | 15 мг | 20.4% | 7.4% | 491 г |
| Витамин Н, биотин | 0.748 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.5% | 6684 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.9 мкг | 120 мкг | 9.1% | 3.3% | 1101 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0914 мг | 20 мг | 40.5% | 14.7% | 247 г |
| Ниацин | 2.777 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 832.53 мг | 2500 мг | 33.3% | 12.1% | 300 г |
| Кальций, Ca | 89.22 мг | 1000 мг | 8.9% | 3.2% | 1121 г |
| Кремний, Si | 6.292 мг | 30 мг | 21% | 7.6% | 477 г |
| Магний, Mg | 79.79 мг | 400 мг | 19.9% | 7.2% | 501 г |
| Натрий, Na | 50.56 мг | 1300 мг | 3.9% | 1.4% | 2571 г |
| Сера, S | 289.85 мг | 1000 мг | 29% | 10.5% | 345 г |
| Фосфор, P | 338.3 мг | 800 мг | 42.3% | 15.3% | 236 г |
| Хлор, Cl | 200.37 мг | 2300 мг | 8.7% | 3.2% | 1148 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 468.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.18 мг | 18 мг | 12.1% | 4.4% | 826 г |
| Йод, I | 96.03 мкг | 150 мкг | 64% | 23.2% | 156 г |
| Кобальт, Co | 24.56 мкг | 10 мкг | 245.6% | 89% | 41 г |
| Литий, Li | 2.925 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.407 мг | 2 мг | 20.4% | 7.4% | 491 г |
| Медь, Cu | 371.96 мкг | 1000 мкг | 37.2% | 13.5% | 269 г |
| Молибден, Mo | 4.629 мкг | 70 мкг | 6.6% | 2.4% | 1512 г |
| Никель, Ni | 16.751 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 141.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.631 мкг | 55 мкг | 39.3% | 14.2% | 254 г |
| Фтор, F | 829.64 мкг | 4000 мкг | 20.7% | 7.5% | 482 г |
| Хром, Cr | 65.2 мкг | 50 мкг | 130.4% | 47.2% | 77 г |
| Цинк, Zn | 2.1651 мг | 12 мг | 18% | 6.5% | 554 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.733 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 9.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.378 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.909 г | ~ | |||
| Валин | 1.66 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.744 г | ~ | |||
| Изолейцин | 2.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.402 г | ~ | |||
| Лизин | 3.311 г | ~ | |||
| Метионин | 1.095 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.377 г | ~ | |||
| Треонин | 1.666 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.382 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.302 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.41 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.733 г | ~ | |||
| Аланин | 1.688 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.396 г | ~ | |||
| Глицин | 1.484 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.522 г | ~ | |||
| Пролин | 1.123 г | ~ | |||
| Серин | 1.304 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.112 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.286 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 12.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 14.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.793 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.367 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.106 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.559 г | min 16.8 г | 50.9% | 18.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.266 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.257 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.063 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.154 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.2% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.518 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.326 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.344 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай жареный с луком и абрикосами составляет 276 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».