| Пшеничная мука, высшего сорта | 300 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности | 125 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 20 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 278.8 ккал | 1684 ккал | 16.6% | 6% | 604 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 4.1% | 874 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 3.7% | 982 г |
| Углеводы | 48.4 г | 219 г | 22.1% | 7.9% | 452 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 3.9% | 909 г |
| Вода | 34.5 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6588 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.5 мкг | 900 мкг | 5.5% | 2% | 1818 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.163 мг | 1.5 мг | 10.9% | 3.9% | 920 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 2.5% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 62.33 мг | 500 мг | 12.5% | 4.5% | 802 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.459 мг | 5 мг | 9.2% | 3.3% | 1089 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 2.4% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.57 мкг | 400 мкг | 6.9% | 2.5% | 1451 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.152 мкг | 3 мкг | 5.1% | 1.8% | 1974 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.33 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 27273 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.285 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1% | 3509 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1 мг | 15 мг | 6.7% | 2.4% | 1500 г |
| Витамин Н, биотин | 4.02 мкг | 50 мкг | 8% | 2.9% | 1244 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5288 мг | 20 мг | 12.6% | 4.5% | 791 г |
| Ниацин | 0.768 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.87 мг | 2500 мг | 5.2% | 1.9% | 1940 г |
| Кальций, Ca | 47.53 мг | 1000 мг | 4.8% | 1.7% | 2104 г |
| Кремний, Si | 2.4 мг | 30 мг | 8% | 2.9% | 1250 г |
| Магний, Mg | 14.54 мг | 400 мг | 3.6% | 1.3% | 2751 г |
| Натрий, Na | 28.55 мг | 1300 мг | 2.2% | 0.8% | 4553 г |
| Сера, S | 67.17 мг | 1000 мг | 6.7% | 2.4% | 1489 г |
| Фосфор, P | 97 мг | 800 мг | 12.1% | 4.3% | 825 г |
| Хлор, Cl | 55.1 мг | 2300 мг | 2.4% | 0.9% | 4174 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 642.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.027 мг | 18 мг | 5.7% | 2% | 1753 г |
| Йод, I | 5.15 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.2% | 2913 г |
| Кобальт, Co | 2.16 мкг | 10 мкг | 21.6% | 7.7% | 463 г |
| Марганец, Mn | 0.3478 мг | 2 мг | 17.4% | 6.2% | 575 г |
| Медь, Cu | 73.28 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 2.6% | 1365 г |
| Молибден, Mo | 9.35 мкг | 70 мкг | 13.4% | 4.8% | 749 г |
| Никель, Ni | 1.32 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.37 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.302 мкг | 55 мкг | 13.3% | 4.8% | 753 г |
| Стронций, Sr | 4.25 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.7 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16878 г |
| Хром, Cr | 2.22 мкг | 50 мкг | 4.4% | 1.6% | 2252 г |
| Цинк, Zn | 0.6688 мг | 12 мг | 5.6% | 2% | 1794 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 40.74 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.088 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лизин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Треонин | 0.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аланин | 0.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.209 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.103 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.108 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.049 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.06 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.069 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.322 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.091 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.362 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.397 г | min 16.8 г | 8.3% | 3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.138 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.165 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Ватрушки с творогом составляет 278,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».