| Семена льна | 40 г |
| Кокосовая Мука [Alnatura] | 8 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 20 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 324.4 ккал | 1684 ккал | 19.3% | 5.9% | 519 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 4.7% | 650 г |
| Жиры | 27.9 г | 56 г | 49.8% | 15.4% | 201 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.3% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 6.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.7 г | 20 г | 28.5% | 8.8% | 351 г |
| Вода | 50.3 г | 2273 г | 2.2% | 0.7% | 4519 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 234 мкг | 900 мкг | 26% | 8% | 385 г |
| Ретинол | 0.22 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 0.5% | 5952 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 137.053 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.385 мг | 1.5 мг | 25.7% | 7.9% | 390 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.288 мг | 1.8 мг | 16% | 4.9% | 625 г |
| Витамин В4, холин | 155.66 мг | 500 мг | 31.1% | 9.6% | 321 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.928 мг | 5 мг | 18.6% | 5.7% | 539 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 2.8% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.789 мкг | 400 мкг | 5.7% | 1.8% | 1755 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.321 мкг | 3 мкг | 10.7% | 3.3% | 935 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.15 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.338 мкг | 10 мкг | 13.4% | 4.1% | 747 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.549 мг | 15 мг | 3.7% | 1.1% | 2732 г |
| гамма Токоферол | 4.2 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.074 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 11.053 мкг | 50 мкг | 22.1% | 6.8% | 452 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.6% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6168 мг | 20 мг | 13.1% | 4% | 764 г |
| Ниацин | 0.111 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.653 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.94 мг | 2500 мг | 10.2% | 3.1% | 977 г |
| Кальций, Ca | 94.88 мг | 1000 мг | 9.5% | 2.9% | 1054 г |
| Магний, Mg | 89.69 мг | 400 мг | 22.4% | 6.9% | 446 г |
| Натрий, Na | 428.58 мг | 1300 мг | 33% | 10.2% | 303 г |
| Сера, S | 134.93 мг | 1000 мг | 13.5% | 4.2% | 741 г |
| Фосфор, P | 244.7 мг | 800 мг | 30.6% | 9.4% | 327 г |
| Хлор, Cl | 403.84 мг | 2300 мг | 17.6% | 5.4% | 570 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.579 мг | 18 мг | 14.3% | 4.4% | 698 г |
| Йод, I | 11.47 мкг | 150 мкг | 7.6% | 2.3% | 1308 г |
| Кобальт, Co | 5.374 мкг | 10 мкг | 53.7% | 16.6% | 186 г |
| Марганец, Mn | 0.5396 мг | 2 мг | 27% | 8.3% | 371 г |
| Медь, Cu | 304.43 мкг | 1000 мкг | 30.4% | 9.4% | 328 г |
| Молибден, Mo | 4.263 мкг | 70 мкг | 6.1% | 1.9% | 1642 г |
| Олово, Sn | 1.37 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.654 мкг | 55 мкг | 39.4% | 12.1% | 254 г |
| Стронций, Sr | 1.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.04 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.2% | 12887 г |
| Хром, Cr | 2.32 мкг | 50 мкг | 4.6% | 1.4% | 2155 г |
| Цинк, Zn | 1.5389 мг | 12 мг | 12.8% | 3.9% | 780 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.823 г | ~ | |||
| Валин | 0.634 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.28 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.508 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.834 г | ~ | |||
| Лизин | 0.658 г | ~ | |||
| Метионин | 0.3 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.381 г | ~ | |||
| Треонин | 0.485 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.547 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.6 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.571 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.082 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.486 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.791 г | ~ | |||
| Пролин | 0.383 г | ~ | |||
| Серин | 0.697 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.36 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.225 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 4.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 132.4% | 40.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 15.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 334.74 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 9.474 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 2.316 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 18.947 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.394 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.087 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.076 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.199 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.255 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.847 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.125 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.535 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.138 г | min 16.8 г | 48.4% | 14.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.511 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.095 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.149 г | от 11.2 до 20.6 г | 63.8% | 19.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.91 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 4.842 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб (лен+кокос) *** (Полина) составляет 324,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».