| Свинина, свежая,разделанная, нарезаная кусками(филей и лопаточная чать), мясо с жиром,сырая | 600 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 600 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 240 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.4 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 971 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 9.3% | 623 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 7.8% | 737 г |
| Углеводы | 13.4 г | 219 г | 6.1% | 3.5% | 1634 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 4.9% | 1176 г |
| Вода | 64.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3524 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.307 мг | 1.5 мг | 20.5% | 11.8% | 489 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.261 мг | 1.8 мг | 14.5% | 8.4% | 690 г |
| Витамин В4, холин | 46.39 мг | 500 мг | 9.3% | 5.4% | 1078 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.153 мг | 5 мг | 23.1% | 13.3% | 434 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.328 мг | 2 мг | 16.4% | 9.5% | 610 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.911 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.7% | 8145 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.335 мкг | 3 мкг | 11.2% | 6.5% | 896 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.98 мг | 90 мг | 1.1% | 0.6% | 9184 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.271 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.6% | 3690 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.231 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.466 мг | 15 мг | 3.1% | 1.8% | 3219 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.984 мкг | 50 мкг | 14% | 8.1% | 716 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.7% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0382 мг | 20 мг | 25.2% | 14.5% | 397 г |
| Ниацин | 2.466 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 370.66 мг | 2500 мг | 14.8% | 8.5% | 674 г |
| Кальций, Ca | 13.31 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.7% | 7513 г |
| Кремний, Si | 19.214 мг | 30 мг | 64% | 36.9% | 156 г |
| Магний, Mg | 26.2 мг | 400 мг | 6.6% | 3.8% | 1527 г |
| Натрий, Na | 326.88 мг | 1300 мг | 25.1% | 14.5% | 398 г |
| Сера, S | 112.31 мг | 1000 мг | 11.2% | 6.5% | 890 г |
| Фосфор, P | 171.2 мг | 800 мг | 21.4% | 12.3% | 467 г |
| Хлор, Cl | 471.87 мг | 2300 мг | 20.5% | 11.8% | 487 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 321.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.684 мг | 18 мг | 3.8% | 2.2% | 2632 г |
| Йод, I | 8.51 мкг | 150 мкг | 5.7% | 3.3% | 1763 г |
| Кобальт, Co | 6.804 мкг | 10 мкг | 68% | 39.2% | 147 г |
| Литий, Li | 1.204 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2858 мг | 2 мг | 14.3% | 8.2% | 700 г |
| Медь, Cu | 300.98 мкг | 1000 мкг | 30.1% | 17.4% | 332 г |
| Молибден, Mo | 2.583 мкг | 70 мкг | 3.7% | 2.1% | 2710 г |
| Никель, Ni | 0.488 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.139 мкг | 55 мкг | 53% | 30.6% | 189 г |
| Стронций, Sr | 6.73 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 25.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.3 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27972 г |
| Хром, Cr | 5.17 мкг | 50 мкг | 10.3% | 5.9% | 967 г |
| Цинк, Zn | 1.3146 мг | 12 мг | 11% | 6.3% | 913 г |
| Цирконий, Zr | 1.59 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.189 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.703 г | ~ | |||
| Валин | 0.565 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.424 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.511 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.893 г | ~ | |||
| Лизин | 0.901 г | ~ | |||
| Метионин | 0.282 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Треонин | 0.461 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.453 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.616 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.995 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.487 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.692 г | ~ | |||
| Пролин | 0.438 г | ~ | |||
| Серин | 0.458 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.399 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.352 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.604 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.399 г | min 16.8 г | 20.2% | 11.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.398 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.333 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.054 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.043 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.394 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.03 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.023 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо с рисом и грибами составляет 173,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».