| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 1000 г |
| Вода | 190 г |
| Уксус винный 3% | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сахар песок | 1 г |
| Кукурузный крахмал | 450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 294 ккал | 1684 ккал | 17.5% | 6% | 573 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 3% | 1118 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 0.5% | 6222 г |
| Углеводы | 64.7 г | 219 г | 29.5% | 10% | 338 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 4.4% | 769 г |
| Вода | 24.5 г | 2273 г | 1.1% | 0.4% | 9278 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 2.3% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 0.4% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 31.38 мг | 500 мг | 6.3% | 2.1% | 1593 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.18 мг | 5 мг | 3.6% | 1.2% | 2778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 1.7% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.296 мкг | 400 мкг | 4.1% | 1.4% | 2455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.902 мг | 15 мг | 6% | 2% | 1663 г |
| Витамин Н, биотин | 1.203 мкг | 50 мкг | 2.4% | 0.8% | 4156 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.804 мг | 20 мг | 9% | 3.1% | 1109 г |
| Ниацин | 0.722 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 77.43 мг | 2500 мг | 3.1% | 1.1% | 3229 г |
| Кальций, Ca | 16.43 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.5% | 6086 г |
| Кремний, Si | 2.405 мг | 30 мг | 8% | 2.7% | 1247 г |
| Магний, Mg | 10.04 мг | 400 мг | 2.5% | 0.9% | 3984 г |
| Натрий, Na | 56.59 мг | 1300 мг | 4.4% | 1.5% | 2297 г |
| Сера, S | 43.13 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.5% | 2319 г |
| Фосфор, P | 57.2 мг | 800 мг | 7.2% | 2.4% | 1399 г |
| Хлор, Cl | 83.97 мг | 2300 мг | 3.7% | 1.3% | 2739 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 631.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.853 мг | 18 мг | 4.7% | 1.6% | 2110 г |
| Йод, I | 0.9 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Кобальт, Co | 0.98 мкг | 10 мкг | 9.8% | 3.3% | 1020 г |
| Марганец, Mn | 0.3576 мг | 2 мг | 17.9% | 6.1% | 559 г |
| Медь, Cu | 74.06 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 2.5% | 1350 г |
| Молибден, Mo | 7.832 мкг | 70 мкг | 11.2% | 3.8% | 894 г |
| Никель, Ni | 1.323 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.366 мкг | 55 мкг | 7.9% | 2.7% | 1260 г |
| Титан, Ti | 6.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.66 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16221 г |
| Хром, Cr | 1.32 мкг | 50 мкг | 2.6% | 0.9% | 3788 г |
| Цинк, Zn | 0.4379 мг | 12 мг | 3.6% | 1.2% | 2740 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 63.425 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Корочки для пирога Баница составляет 294 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».