| Морковь | 64 г |
| Капуста белокочанная | 150 г |
| Оливковое масло | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.4 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1729 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.1% | 5067 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 14.5% | 709 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 2.3% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 10.3% | 1000 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 3.7% | 2748 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 553.7 мкг | 900 мкг | 61.5% | 63.1% | 163 г |
| бета Каротин | 3.349 мг | 5 мг | 67% | 68.8% | 149 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 2.5% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.7% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 9.37 мг | 500 мг | 1.9% | 2% | 5336 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 1.4% | 6944 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 5.2% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.707 мкг | 400 мкг | 4.2% | 4.3% | 2394 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.17 мг | 90 мг | 44.6% | 45.8% | 224 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.114 мг | 15 мг | 7.4% | 7.6% | 1346 г |
| Витамин Н, биотин | 0.166 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 30120 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.5 мкг | 120 мкг | 47.9% | 49.2% | 209 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8853 мг | 20 мг | 4.4% | 4.5% | 2259 г |
| Ниацин | 0.728 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.22 мг | 2500 мг | 10% | 10.3% | 1003 г |
| Кальций, Ca | 38.56 мг | 1000 мг | 3.9% | 4% | 2593 г |
| Кремний, Si | 41.164 мг | 30 мг | 137.2% | 140.9% | 73 г |
| Магний, Mg | 20.83 мг | 400 мг | 5.2% | 5.3% | 1920 г |
| Натрий, Na | 14.35 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.1% | 9059 г |
| Сера, S | 25.58 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.7% | 3909 г |
| Фосфор, P | 35.4 мг | 800 мг | 4.4% | 4.5% | 2260 г |
| Хлор, Cl | 41.3 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.8% | 5569 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 457.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 184.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.612 мг | 18 мг | 3.4% | 3.5% | 2941 г |
| Йод, I | 3.32 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.3% | 4518 г |
| Кобальт, Co | 2.491 мкг | 10 мкг | 24.9% | 25.6% | 401 г |
| Литий, Li | 1.655 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1651 мг | 2 мг | 8.3% | 8.5% | 1211 г |
| Медь, Cu | 70.56 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 7.3% | 1417 г |
| Молибден, Mo | 11.983 мкг | 70 мкг | 17.1% | 17.6% | 584 г |
| Никель, Ni | 11.353 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.222 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 24775 г |
| Стронций, Sr | 2.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.64 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 18484 г |
| Хром, Cr | 4.06 мкг | 50 мкг | 8.1% | 8.3% | 1232 г |
| Цинк, Zn | 0.369 мг | 12 мг | 3.1% | 3.2% | 3252 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.12 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.323 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.724 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.243 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 21.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.052 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.194 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.066 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.191 г | min 16.8 г | 30.9% | 31.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.035 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.024 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.931 г | ~ |
Энергетическая ценность Морковь/Капуста составляет 97,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».