| Фарш Тресковых Рыб [РИФ] | 252 г |
| Лосось атлантический (семга) | 252 г |
| Лук репчатый | 149 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.4 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1598 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 18.7% | 507 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 6.6% | 1436 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.9% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.3% | 2857 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2925 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.4 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.6% | 5844 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 6.4% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 5.3% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 19.68 мг | 500 мг | 3.9% | 3.7% | 2541 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.64 мг | 5 мг | 12.8% | 12.1% | 781 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.336 мг | 2 мг | 16.8% | 15.9% | 595 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.701 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.8% | 3419 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.158 мкг | 3 мкг | 38.6% | 36.6% | 259 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.67 мг | 90 мг | 3% | 2.8% | 3371 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.562 мкг | 10 мкг | 25.6% | 24.3% | 390 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.74 мг | 15 мг | 4.9% | 4.6% | 2027 г |
| Витамин Н, биотин | 0.205 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 24390 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7417 мг | 20 мг | 18.7% | 17.7% | 535 г |
| Ниацин | 2.361 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.01 мг | 2500 мг | 8.1% | 7.7% | 1238 г |
| Кальций, Ca | 12.86 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.2% | 7776 г |
| Кремний, Si | 1.141 мг | 30 мг | 3.8% | 3.6% | 2629 г |
| Магний, Mg | 12.84 мг | 400 мг | 3.2% | 3% | 3115 г |
| Натрий, Na | 18.28 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.3% | 7112 г |
| Сера, S | 91.4 мг | 1000 мг | 9.1% | 8.6% | 1094 г |
| Фосфор, P | 94.3 мг | 800 мг | 11.8% | 11.2% | 848 г |
| Хлор, Cl | 5.7 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 40351 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.491 мг | 18 мг | 2.7% | 2.6% | 3666 г |
| Йод, I | 19.98 мкг | 150 мкг | 13.3% | 12.6% | 751 г |
| Кобальт, Co | 8.859 мкг | 10 мкг | 88.6% | 84.1% | 113 г |
| Марганец, Mn | 0.0587 мг | 2 мг | 2.9% | 2.8% | 3407 г |
| Медь, Cu | 115.87 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 11% | 863 г |
| Молибден, Mo | 1.544 мкг | 70 мкг | 2.2% | 2.1% | 4534 г |
| Никель, Ni | 3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.2 мкг | 55 мкг | 25.8% | 24.5% | 387 г |
| Фтор, F | 173.02 мкг | 4000 мкг | 4.3% | 4.1% | 2312 г |
| Хром, Cr | 21.68 мкг | 50 мкг | 43.4% | 41.2% | 231 г |
| Цинк, Zn | 0.4409 мг | 12 мг | 3.7% | 3.5% | 2722 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 94.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.01 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.038 г | min 16.8 г | 6.2% | 5.9% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.277 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.4% | 10.8% |
Энергетическая ценность Фарш рыбный на пельмени и котлетки составляет 105,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».