| Креветки отварные | 30 г |
| Манго | 30 г |
| Морковь | 30 г |
| Огурец грунтовый | 30 г |
| Бобы Маш (проросшие с ростками) | 30 г |
| Перец сладкий красный | 7 г |
| Лук репчатый | 5 г |
| Арахис | 5 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 2 г |
| Кунжут | 1 г |
| Уксус Рисовый (Сэн Сой) | 20 г |
| Уксус яблочный | 10 г |
Салат из свежих овощей без масла
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.6 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1819 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 10.9% | 987 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 3.2% | 3294 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 5.6% | 1938 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 10.8% | 1000 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 3.6% | 3007 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 325.1 мкг | 900 мкг | 36.1% | 39% | 277 г |
| альфа Каротин | 2.227 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.019 мг | 5 мг | 40.4% | 43.6% | 248 г |
| бета Криптоксантин | 4.037 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.45 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 12.1 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 6.8% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3.5% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 12.84 мг | 500 мг | 2.6% | 2.8% | 3894 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.331 мг | 5 мг | 6.6% | 7.1% | 1511 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 5.8% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 61.489 мкг | 400 мкг | 15.4% | 16.6% | 651 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.56 мг | 90 мг | 20.6% | 22.2% | 485 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.569 мг | 15 мг | 3.8% | 4.1% | 2636 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.698 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.5% | 7163 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.8 мкг | 120 мкг | 9.8% | 10.6% | 1017 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1078 мг | 20 мг | 5.5% | 5.9% | 1805 г |
| Ниацин | 0.572 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.07 мг | 2500 мг | 10.1% | 10.9% | 992 г |
| Кальций, Ca | 50.7 мг | 1000 мг | 5.1% | 5.5% | 1972 г |
| Кремний, Si | 15.69 мг | 30 мг | 52.3% | 56.5% | 191 г |
| Магний, Mg | 38.89 мг | 400 мг | 9.7% | 10.5% | 1029 г |
| Натрий, Na | 191.85 мг | 1300 мг | 14.8% | 16% | 678 г |
| Сера, S | 73.34 мг | 1000 мг | 7.3% | 7.9% | 1364 г |
| Фосфор, P | 109.2 мг | 800 мг | 13.7% | 14.8% | 733 г |
| Хлор, Cl | 254.5 мг | 2300 мг | 11.1% | 12% | 904 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 160.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.098 мг | 18 мг | 6.1% | 6.6% | 1639 г |
| Йод, I | 1.47 мкг | 150 мкг | 1% | 1.1% | 10204 г |
| Кобальт, Co | 0.92 мкг | 10 мкг | 9.2% | 9.9% | 1087 г |
| Литий, Li | 4.608 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2424 мг | 2 мг | 12.1% | 13.1% | 825 г |
| Медь, Cu | 253.65 мкг | 1000 мкг | 25.4% | 27.4% | 394 г |
| Молибден, Mo | 4.295 мкг | 70 мкг | 6.1% | 6.6% | 1630 г |
| Никель, Ni | 2.345 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.124 мкг | 55 мкг | 2% | 2.2% | 4893 г |
| Стронций, Sr | 6.39 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.28 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 16474 г |
| Хром, Cr | 1.88 мкг | 50 мкг | 3.8% | 4.1% | 2660 г |
| Цинк, Zn | 0.8018 мг | 12 мг | 6.7% | 7.2% | 1497 г |
| Цирконий, Zr | 1.83 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.303 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.124 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.671 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.237 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.15 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.343 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.34 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.167 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.626 г | min 16.8 г | 3.7% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.592 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.529 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.487 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Hom Tom из кафе Vietmon составляет 92,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».