| Капуста кольраби | 200 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Яблоки | 100 г |
| Сметана 15,0 проц. жирности | 75 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец душистый, молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.4 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2743 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 4.1% | 4000 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 7.3% | 2240 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 5.5% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 13% | 1250 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 6% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 442.5 мкг | 900 мкг | 49.2% | 80.1% | 203 г |
| бета Каротин | 2.559 мг | 5 мг | 51.2% | 83.4% | 195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 5.4% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 5% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 24.55 мг | 500 мг | 4.9% | 8% | 2037 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.146 мг | 5 мг | 2.9% | 4.7% | 3425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 10.7% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.427 мкг | 400 мкг | 2.9% | 4.7% | 3500 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.063 мкг | 3 мкг | 2.1% | 3.4% | 4762 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.15 мг | 90 мг | 26.8% | 43.6% | 373 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.256 мг | 15 мг | 1.7% | 2.8% | 5859 г |
| Витамин Н, биотин | 0.639 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.1% | 7825 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 4.6% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9141 мг | 20 мг | 4.6% | 7.5% | 2188 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.68 мг | 2500 мг | 11% | 17.9% | 910 г |
| Кальций, Ca | 45.65 мг | 1000 мг | 4.6% | 7.5% | 2191 г |
| Магний, Mg | 24.17 мг | 400 мг | 6% | 9.8% | 1655 г |
| Натрий, Na | 262.85 мг | 1300 мг | 20.2% | 32.9% | 495 г |
| Сера, S | 9.69 мг | 1000 мг | 1% | 1.6% | 10320 г |
| Фосфор, P | 44.9 мг | 800 мг | 5.6% | 9.1% | 1782 г |
| Хлор, Cl | 416.59 мг | 2300 мг | 18.1% | 29.5% | 552 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 134.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.92 мг | 18 мг | 5.1% | 8.3% | 1957 г |
| Йод, I | 3.39 мкг | 150 мкг | 2.3% | 3.7% | 4425 г |
| Кобальт, Co | 1.185 мкг | 10 мкг | 11.9% | 19.4% | 844 г |
| Марганец, Mn | 0.1474 мг | 2 мг | 7.4% | 12.1% | 1357 г |
| Медь, Cu | 102.02 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 16.6% | 980 г |
| Молибден, Mo | 11.075 мкг | 70 мкг | 15.8% | 25.7% | 632 г |
| Селен, Se | 0.428 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.3% | 12850 г |
| Фтор, F | 21.19 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 18877 г |
| Хром, Cr | 1.46 мкг | 50 мкг | 2.9% | 4.7% | 3425 г |
| Цинк, Zn | 0.2794 мг | 12 мг | 2.3% | 3.7% | 4295 г |
Энергетическая ценность Салат кальраби составляет 61,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».