Мой здоровый рацион

Рецепт Куриный хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриный хлеб

Куриная грудка (филе) (Запекание) 650 г
Лук репчатый (Запекание) 250 г
Морковь (Запекание) 120 г
Картофель 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.8 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1654 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 21.3% 461 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 2.5% 4000 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 2.6% 3776 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.9% 1429 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 3.2% 3055 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 255 мкг 900 мкг 28.3% 27.8% 353 г
бета Каротин 1.502 мг 5 мг 30% 29.5% 333 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 5.1% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 3.7% 2609 г
Витамин В4, холин 58.68 мг 500 мг 11.7% 11.5% 852 г
Витамин В5, пантотеновая 1.068 мг 5 мг 21.4% 21% 468 г
Витамин В6, пиридоксин 0.572 мг 2 мг 28.6% 28.1% 350 г
Витамин В9, фолаты 7.564 мкг 400 мкг 1.9% 1.9% 5288 г
Витамин В12, кобаламин 0.139 мкг 3 мкг 4.6% 4.5% 2158 г
Витамин C, аскорбиновая 4.64 мг 90 мг 5.2% 5.1% 1940 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.483 мг 15 мг 3.2% 3.1% 3106 г
Витамин Н, биотин 0.321 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 15576 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.7% 6000 г
Витамин РР, НЭ 5.5651 мг 20 мг 27.8% 27.3% 359 г
Ниацин 7.51 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 356.79 мг 2500 мг 14.3% 14% 701 г
Кальций, Ca 17.91 мг 1000 мг 1.8% 1.8% 5583 г
Кремний, Si 12.514 мг 30 мг 41.7% 41% 240 г
Магний, Mg 70.07 мг 400 мг 17.5% 17.2% 571 г
Натрий, Na 42.84 мг 1300 мг 3.3% 3.2% 3035 г
Сера, S 171.42 мг 1000 мг 17.1% 16.8% 583 г
Фосфор, P 139.3 мг 800 мг 17.4% 17.1% 574 г
Хлор, Cl 72.74 мг 2300 мг 3.2% 3.1% 3162 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 275.8 мкг ~
Бор, B 91 мкг ~
Ванадий, V 36.84 мкг ~
Железо, Fe 1.372 мг 18 мг 7.6% 7.5% 1312 г
Йод, I 3.75 мкг 150 мкг 2.5% 2.5% 4000 г
Кобальт, Co 8.341 мкг 10 мкг 83.4% 81.9% 120 г
Литий, Li 13.4 мкг ~
Марганец, Mn 0.1203 мг 2 мг 6% 5.9% 1663 г
Медь, Cu 109.25 мкг 1000 мкг 10.9% 10.7% 915 г
Молибден, Mo 11.095 мкг 70 мкг 15.9% 15.6% 631 г
Никель, Ni 2.277 мкг ~
Рубидий, Rb 197.2 мкг ~
Селен, Se 11.702 мкг 55 мкг 21.3% 20.9% 470 г
Стронций, Sr 2.61 мкг ~
Фтор, F 105.17 мкг 4000 мкг 2.6% 2.6% 3803 г
Хром, Cr 19.04 мкг 50 мкг 38.1% 37.4% 263 г
Цинк, Zn 1.214 мг 12 мг 10.1% 9.9% 988 г
Цирконий, Zr 0.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.517 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.238 г ~
Аргинин* 1.361 г ~
Валин 0.958 г ~
Гистидин* 0.95 г ~
Изолейцин 0.834 г ~
Лейцин 1.45 г ~
Лизин 1.923 г ~
Метионин 0.329 г ~
Метионин + Цистеин 0.636 г ~
Треонин 0.821 г ~
Триптофан 0.282 г ~
Фенилаланин 0.786 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.452 г ~
Заменимые аминокислоты 0.452 г ~
Аланин 0.964 г ~
Аспарагиновая кислота 1.459 г ~
Гидроксипролин 0.15 г ~
Глицин 0.686 г ~
Глутаминовая кислота 2.149 г ~
Пролин 0.746 г ~
Серин 0.752 г ~
Тирозин 0.666 г ~
Цистеин 0.315 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.296 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.497 г min 16.8 г 3% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.439 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.159 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.148 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Куриный хлеб составляет 101,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов