Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная каша

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 0.9 Стакан 250 мл
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 1.5 Стакан 250 мл
Сахар песок 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.3 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1400 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 5.1% 1652 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 4.7% 1750 г
Углеводы 18.2 г 219 г 8.3% 6.9% 1203 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.6% 1818 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.7% 3109 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.6 мкг 900 мкг 1.8% 1.5% 5422 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 5.1% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 6.2% 1343 г
Витамин В4, холин 26.71 мг 500 мг 5.3% 4.4% 1872 г
Витамин В5, пантотеновая 0.466 мг 5 мг 9.3% 7.7% 1073 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 3% 2778 г
Витамин В9, фолаты 5.789 мкг 400 мкг 1.4% 1.2% 6910 г
Витамин В12, кобаламин 0.33 мкг 3 мкг 11% 9.1% 909 г
Витамин C, аскорбиновая 0.82 мг 90 мг 0.9% 0.7% 10976 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.37 мг 15 мг 2.5% 2.1% 4054 г
Витамин Н, биотин 6.233 мкг 50 мкг 12.5% 10.4% 802 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.3993 мг 20 мг 7% 5.8% 1429 г
Ниацин 0.249 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.19 мг 2500 мг 7.3% 6.1% 1372 г
Кальций, Ca 102.27 мг 1000 мг 10.2% 8.5% 978 г
Магний, Mg 33.79 мг 400 мг 8.4% 7% 1184 г
Натрий, Na 45.67 мг 1300 мг 3.5% 2.9% 2847 г
Сера, S 39.72 мг 1000 мг 4% 3.3% 2518 г
Фосфор, P 130.9 мг 800 мг 16.4% 13.6% 611 г
Хлор, Cl 105.61 мг 2300 мг 4.6% 3.8% 2178 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.4 мкг ~
Железо, Fe 0.734 мг 18 мг 4.1% 3.4% 2452 г
Йод, I 6.54 мкг 150 мкг 4.4% 3.7% 2294 г
Кобальт, Co 1.518 мкг 10 мкг 15.2% 12.6% 659 г
Марганец, Mn 0.6917 мг 2 мг 34.6% 28.8% 289 г
Медь, Cu 90.69 мкг 1000 мкг 9.1% 7.6% 1103 г
Молибден, Mo 4.036 мкг 70 мкг 5.8% 4.8% 1734 г
Олово, Sn 10.49 мкг ~
Селен, Se 6.321 мкг 55 мкг 11.5% 9.6% 870 г
Стронций, Sr 13.72 мкг ~
Фтор, F 24.23 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16508 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 2.7% 3106 г
Цинк, Zn 0.8765 мг 12 мг 7.3% 6.1% 1369 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.806 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.149 г ~
Валин 0.114 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.129 г ~
Лизин 0.085 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.082 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.109 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.198 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.098 г ~
Аспарагиновая кислота 0.185 г ~
Глицин 0.207 г ~
Глутаминовая кислота 0.396 г ~
Пролин 0.131 г ~
Серин 0.104 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.238 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.013 г min 16.8 г 6% 5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.389 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.543 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.414 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша составляет 120,3 кКал.

  • Порция = 149 гр (179.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».