Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный тортик на сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный тортик на сковороде

Морковь (Жарка) 160 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Мука Цельнозерновая Хлебопекарная [Увелка] 20 г
Крахмал Кукурузный [Альтаспайс] 15 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Жарка) 38 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 г
Подсолнечное масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный тортик на сковороде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.3 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1236 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 5.3% 1382 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 6.2% 1191 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 6% 1223 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 6.6% 1111 г
Вода 64.6 г 2273 г 2.8% 2.1% 3519 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1415.4 мкг 900 мкг 157.3% 115.4% 64 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 8.164 мг 5 мг 163.3% 119.8% 61 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.5% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 6.6% 1111 г
Витамин В4, холин 63.54 мг 500 мг 12.7% 9.3% 787 г
Витамин В5, пантотеновая 0.477 мг 5 мг 9.5% 7% 1048 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 3.9% 1887 г
Витамин В9, фолаты 4.798 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8337 г
Витамин В12, кобаламин 0.156 мкг 3 мкг 5.2% 3.8% 1923 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 0.498 мкг 10 мкг 5% 3.7% 2008 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.968 мг 15 мг 6.5% 4.8% 1550 г
Витамин Н, биотин 5.743 мкг 50 мкг 11.5% 8.4% 871 г
Витамин К, филлохинон 7.2 мкг 120 мкг 6% 4.4% 1667 г
Витамин РР, НЭ 1.6079 мг 20 мг 8% 5.9% 1244 г
Ниацин 0.629 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.7 мг 2500 мг 10% 7.3% 997 г
Кальций, Ca 72.96 мг 1000 мг 7.3% 5.4% 1371 г
Кремний, Si 17.925 мг 30 мг 59.8% 43.9% 167 г
Магний, Mg 33.02 мг 400 мг 8.3% 6.1% 1211 г
Натрий, Na 55.62 мг 1300 мг 4.3% 3.2% 2337 г
Сера, S 50.79 мг 1000 мг 5.1% 3.7% 1969 г
Фосфор, P 133.6 мг 800 мг 16.7% 12.3% 599 г
Хлор, Cl 98.87 мг 2300 мг 4.3% 3.2% 2326 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 240 мкг ~
Бор, B 143.4 мкг ~
Ванадий, V 70.98 мкг ~
Железо, Fe 1.174 мг 18 мг 6.5% 4.8% 1533 г
Йод, I 7.51 мкг 150 мкг 5% 3.7% 1997 г
Кобальт, Co 4.028 мкг 10 мкг 40.3% 29.6% 248 г
Литий, Li 4.302 мкг ~
Марганец, Mn 0.1531 мг 2 мг 7.7% 5.6% 1306 г
Медь, Cu 82.18 мкг 1000 мкг 8.2% 6% 1217 г
Молибден, Mo 16.597 мкг 70 мкг 23.7% 17.4% 422 г
Никель, Ni 4.302 мкг ~
Олово, Sn 2.53 мкг ~
Рубидий, Rb 16.9 мкг ~
Селен, Se 7.017 мкг 55 мкг 12.8% 9.4% 784 г
Стронций, Sr 9.1 мкг ~
Фтор, F 55.78 мкг 4000 мкг 1.4% 1% 7171 г
Хром, Cr 3.43 мкг 50 мкг 6.9% 5.1% 1458 г
Цинк, Zn 0.6383 мг 12 мг 5.3% 3.9% 1880 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.146 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.235 г ~
Аргинин* 0.217 г ~
Валин 0.214 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.168 г ~
Лейцин 0.288 г ~
Лизин 0.241 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.185 г ~
Треонин 0.168 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.177 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.304 г ~
Заменимые аминокислоты 0.449 г ~
Аланин 0.204 г ~
Аспарагиновая кислота 0.392 г ~
Глицин 0.121 г ~
Глутаминовая кислота 0.595 г ~
Пролин 0.117 г ~
Серин 0.244 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 20.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.83 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.571 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.266 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.579 г min 16.8 г 9.4% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.3 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.213 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.106 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Морковный тортик на сковороде составляет 136,3 кКал.

  • Порция = 212 гр (289 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».