| Минтай (Запекание) | 400 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Яйцо куриное (Запекание) | 1 С1 |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1504 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 21.2% | 422 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 3.8% | 2333 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.9% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3084 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.7 мкг | 900 мкг | 4.5% | 4% | 2211 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 6.8% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 7.9% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 96.44 мг | 500 мг | 19.3% | 17.2% | 518 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.405 мг | 5 мг | 8.1% | 7.2% | 1235 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 5.1% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.058 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.2% | 7908 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.675 мкг | 3 мкг | 55.8% | 49.8% | 179 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.4% | 25714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.462 мкг | 10 мкг | 4.6% | 4.1% | 2165 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.46 мг | 15 мг | 3.1% | 2.8% | 3261 г |
| Витамин Н, биотин | 2.728 мкг | 50 мкг | 5.5% | 4.9% | 1833 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8597 мг | 20 мг | 24.3% | 21.7% | 412 г |
| Ниацин | 1.305 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 427.47 мг | 2500 мг | 17.1% | 15.3% | 585 г |
| Кальций, Ca | 49.31 мг | 1000 мг | 4.9% | 4.4% | 2028 г |
| Кремний, Si | 0.257 мг | 30 мг | 0.9% | 0.8% | 11673 г |
| Магний, Mg | 57.49 мг | 400 мг | 14.4% | 12.9% | 696 г |
| Натрий, Na | 53.76 мг | 1300 мг | 4.1% | 3.7% | 2418 г |
| Сера, S | 194.88 мг | 1000 мг | 19.5% | 17.4% | 513 г |
| Фосфор, P | 281 мг | 800 мг | 35.1% | 31.3% | 285 г |
| Хлор, Cl | 169.12 мг | 2300 мг | 7.4% | 6.6% | 1360 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.194 мг | 18 мг | 6.6% | 5.9% | 1508 г |
| Йод, I | 73.12 мкг | 150 мкг | 48.7% | 43.5% | 205 г |
| Кобальт, Co | 16.083 мкг | 10 мкг | 160.8% | 143.6% | 62 г |
| Марганец, Mn | 0.1479 мг | 2 мг | 7.4% | 6.6% | 1352 г |
| Медь, Cu | 148.3 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 13.2% | 674 г |
| Молибден, Mo | 5.512 мкг | 70 мкг | 7.9% | 7.1% | 1270 г |
| Никель, Ni | 6.973 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.33 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.304 мкг | 55 мкг | 29.6% | 26.4% | 337 г |
| Титан, Ti | 0.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 691.9 мкг | 4000 мкг | 17.3% | 15.4% | 578 г |
| Хром, Cr | 54.35 мкг | 50 мкг | 108.7% | 97.1% | 92 г |
| Цинк, Zn | 1.3197 мг | 12 мг | 11% | 9.8% | 909 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.369 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.178 г | ~ | |||
| Валин | 1.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.475 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.26 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.539 г | ~ | |||
| Лизин | 2.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.7 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.901 г | ~ | |||
| Треонин | 1.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.838 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.546 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.452 г | ~ | |||
| Глицин | 0.914 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.631 г | ~ | |||
| Пролин | 0.697 г | ~ | |||
| Серин | 0.875 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.708 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 19.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 118.02 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.382 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.15 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.766 г | min 16.8 г | 4.6% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.634 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.547 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.193 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.204 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из минтая составляет 112 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».