| Печень куриная (Тушение) | 310 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 56 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 60 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 29 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Чеснок (Запекание) | 10 г |
| Морковь (Тушение) | 38 г |
| Кабачок (Тушение) | 60 г |
| Грудинка копчено-запеченная (свинина) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.1 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1122 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 14.1% | 475 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 9.2% | 727 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.3% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.3% | 2000 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3243 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7748.4 мкг | 900 мкг | 860.9% | 573.6% | 12 г |
| Ретинол | 7.534 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.37 мг | 5 мг | 27.4% | 18.3% | 365 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.361 мг | 1.5 мг | 24.1% | 16.1% | 416 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.574 мг | 1.8 мг | 87.4% | 58.2% | 114 г |
| Витамин В4, холин | 145.72 мг | 500 мг | 29.1% | 19.4% | 343 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.675 мг | 5 мг | 93.5% | 62.3% | 107 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.657 мг | 2 мг | 32.9% | 21.9% | 304 г |
| Витамин В9, фолаты | 126.778 мкг | 400 мкг | 31.7% | 21.1% | 316 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.102 мкг | 3 мкг | 403.4% | 268.8% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.51 мг | 90 мг | 28.3% | 18.9% | 353 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.804 мг | 15 мг | 5.4% | 3.6% | 1866 г |
| Витамин Н, биотин | 0.234 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 21368 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 2.3% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.4857 мг | 20 мг | 52.4% | 34.9% | 191 г |
| Ниацин | 7.773 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 341.1 мг | 2500 мг | 13.6% | 9.1% | 733 г |
| Кальций, Ca | 27.16 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.8% | 3682 г |
| Кремний, Si | 9.233 мг | 30 мг | 30.8% | 20.5% | 325 г |
| Магний, Mg | 25.18 мг | 400 мг | 6.3% | 4.2% | 1589 г |
| Натрий, Na | 306.25 мг | 1300 мг | 23.6% | 15.7% | 424 г |
| Сера, S | 166.79 мг | 1000 мг | 16.7% | 11.1% | 600 г |
| Фосфор, P | 215.4 мг | 800 мг | 26.9% | 17.9% | 371 г |
| Хлор, Cl | 321.38 мг | 2300 мг | 14% | 9.3% | 716 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.483 мг | 18 мг | 74.9% | 49.9% | 134 г |
| Йод, I | 0.82 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 18293 г |
| Кобальт, Co | 13.391 мкг | 10 мкг | 133.9% | 89.2% | 75 г |
| Литий, Li | 10.298 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.343 мг | 2 мг | 17.2% | 11.5% | 583 г |
| Медь, Cu | 343.21 мкг | 1000 мкг | 34.3% | 22.9% | 291 г |
| Молибден, Mo | 46.817 мкг | 70 мкг | 66.9% | 44.6% | 150 г |
| Никель, Ni | 3.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.885 мкг | 55 мкг | 56.2% | 37.4% | 178 г |
| Стронций, Sr | 0.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.7 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31496 г |
| Хром, Cr | 9.16 мкг | 50 мкг | 18.3% | 12.2% | 546 г |
| Цинк, Zn | 5.2627 мг | 12 мг | 43.9% | 29.2% | 228 г |
| Цирконий, Zr | 0.66 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.663 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.843 г | ~ | |||
| Валин | 1.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.346 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.765 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.556 г | ~ | |||
| Лизин | 0.89 г | ~ | |||
| Метионин | 0.344 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.542 г | ~ | |||
| Треонин | 0.593 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.326 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.795 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.341 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аланин | 1.173 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.524 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.872 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.284 г | ~ | |||
| Пролин | 0.818 г | ~ | |||
| Серин | 0.407 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.546 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 257.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.266 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.877 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.401 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.081 г | min 16.8 г | 12.4% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.03 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.685 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.607 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.094 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из куриной печени 11.08.22 составляет 150,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».