Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста с помидорами

Капуста белокочанная 274 г
Помидоры со сметаной 174 г
Помидор (томат), парниковый 198 г
Сметана 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.6 ккал 1684 ккал 2.3% 6% 4363 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 4.4% 5846 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 9.3% 2800 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 5.2% 5093 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 13% 2000 г
Вода 90.7 г 2273 г 4% 10.4% 2506 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.2 мкг 900 мкг 4.7% 12.2% 2133 г
бета Каротин 0.27 мг 5 мг 5.4% 14% 1852 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 5.4% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 6.2% 4186 г
Витамин В4, холин 4.37 мг 500 мг 0.9% 2.3% 11442 г
Витамин В5, пантотеновая 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.3% 166667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 5.7% 4651 г
Витамин В9, фолаты 8.8 мкг 400 мкг 2.2% 5.7% 4545 г
Витамин C, аскорбиновая 33.64 мг 90 мг 37.4% 96.9% 268 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.043 мг 15 мг 0.3% 0.8% 34884 г
Витамин Н, биотин 0.013 мкг 50 мкг 384615 г
Витамин К, филлохинон 33.8 мкг 120 мкг 28.2% 73.1% 355 г
Витамин РР, НЭ 0.6162 мг 20 мг 3.1% 8% 3246 г
Ниацин 0.528 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.06 мг 2500 мг 9.6% 24.9% 1037 г
Кальций, Ca 23.83 мг 1000 мг 2.4% 6.2% 4196 г
Кремний, Si 23.899 мг 30 мг 79.7% 206.5% 126 г
Магний, Mg 6.59 мг 400 мг 1.6% 4.1% 6070 г
Натрий, Na 12.61 мг 1300 мг 1% 2.6% 10309 г
Сера, S 21.6 мг 1000 мг 2.2% 5.7% 4630 г
Фосфор, P 30.6 мг 800 мг 3.8% 9.8% 2614 г
Хлор, Cl 43.08 мг 2300 мг 1.9% 4.9% 5339 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 298 мкг ~
Бор, B 138.3 мкг ~
Ванадий, V 0.26 мкг ~
Железо, Fe 0.498 мг 18 мг 2.8% 7.3% 3614 г
Йод, I 2.24 мкг 150 мкг 1.5% 3.9% 6696 г
Кобальт, Co 4.235 мкг 10 мкг 42.4% 109.8% 236 г
Литий, Li 14.288 мкг ~
Марганец, Mn 0.1416 мг 2 мг 7.1% 18.4% 1412 г
Медь, Cu 85.31 мкг 1000 мкг 8.5% 22% 1172 г
Молибден, Mo 7.46 мкг 70 мкг 10.7% 27.7% 938 г
Никель, Ni 12.401 мкг ~
Рубидий, Rb 82.4 мкг ~
Селен, Se 0.365 мкг 55 мкг 0.7% 1.8% 15068 г
Фтор, F 14.26 мкг 4000 мкг 0.4% 1% 28050 г
Хром, Cr 4.58 мкг 50 мкг 9.2% 23.8% 1092 г
Цинк, Zn 0.2713 мг 12 мг 2.3% 6% 4423 г
Цирконий, Zr 2.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.12 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.35 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.069 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.112 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.787 мг ~

Энергетическая ценность Капуста с помидорами составляет 38,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».