Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб из клетчатки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб из клетчатки

Клетчатка Сибирская 10 г
Яйцо куриное 47 г
Вода 10 г
Семена Льна [Foodart] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб из клетчатки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.2 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 825 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 9.2% 535 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 12.7% 386 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 0.9% 5214 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 9.3 г 20 г 46.5% 22.8% 215 г
Вода 56.9 г 2273 г 2.5% 1.2% 3995 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 226.3 мкг 900 мкг 25.1% 12.3% 398 г
Ретинол 0.218 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.5% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.383 мг 1.8 мг 21.3% 10.4% 470 г
Витамин В4, холин 218.46 мг 500 мг 43.7% 21.4% 229 г
Витамин В5, пантотеновая 1.131 мг 5 мг 22.6% 11.1% 442 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 3% 1639 г
Витамин В9, фолаты 6.093 мкг 400 мкг 1.5% 0.7% 6565 г
Витамин В12, кобаламин 0.453 мкг 3 мкг 15.1% 7.4% 662 г
Витамин D, кальциферол 1.915 мкг 10 мкг 19.2% 9.4% 522 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.522 мг 15 мг 3.5% 1.7% 2874 г
Витамин Н, биотин 17.581 мкг 50 мкг 35.2% 17.2% 284 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.1333 мг 20 мг 15.7% 7.7% 638 г
Ниацин 0.165 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.85 мг 2500 мг 4.9% 2.4% 2052 г
Кальций, Ca 48.7 мг 1000 мг 4.9% 2.4% 2053 г
Магний, Mg 10.63 мг 400 мг 2.7% 1.3% 3763 г
Натрий, Na 116.8 мг 1300 мг 9% 4.4% 1113 г
Сера, S 153.37 мг 1000 мг 15.3% 7.5% 652 г
Фосфор, P 167.1 мг 800 мг 20.9% 10.2% 479 г
Хлор, Cl 136.04 мг 2300 мг 5.9% 2.9% 1691 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.176 мг 18 мг 12.1% 5.9% 827 г
Йод, I 17.41 мкг 150 мкг 11.6% 5.7% 862 г
Кобальт, Co 8.704 мкг 10 мкг 87% 42.6% 115 г
Марганец, Mn 0.0256 мг 2 мг 1.3% 0.6% 7813 г
Медь, Cu 72.35 мкг 1000 мкг 7.2% 3.5% 1382 г
Молибден, Mo 5.519 мкг 70 мкг 7.9% 3.9% 1268 г
Селен, Se 26.72 мкг 55 мкг 48.6% 23.8% 206 г
Фтор, F 66.39 мкг 4000 мкг 1.7% 0.8% 6025 г
Хром, Cr 3.48 мкг 50 мкг 7% 3.4% 1437 г
Цинк, Zn 0.9661 мг 12 мг 8.1% 4% 1242 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.688 г ~
Валин 0.67 г ~
Гистидин* 0.296 г ~
Изолейцин 0.522 г ~
Лейцин 0.94 г ~
Лизин 0.783 г ~
Метионин 0.366 г ~
Метионин + Цистеин 0.627 г ~
Треонин 0.531 г ~
Триптофан 0.174 г ~
Фенилаланин 0.566 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.984 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.618 г ~
Аспарагиновая кислота 1.071 г ~
Глицин 0.366 г ~
Глутаминовая кислота 1.541 г ~
Пролин 0.348 г ~
Серин 0.809 г ~
Тирозин 0.418 г ~
Цистеин 0.252 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 16.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 496.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.784 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.766 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.326 г min 16.8 г 25.8% 12.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.339 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.56 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.097 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.957 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.087 г ~

Энергетическая ценность Хлеб из клетчатки составляет 204,2 кКал.

  • Порция = 54 гр (110.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».