| Лук репчатый (Жарка) | 62 г |
| Морковь (Тушение) | 58 г |
| Картофель (Тушение) | 60 г |
| Баклажан (Тушение) | 220 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 109 г |
| Фасоль стручковая (Тушение) | 47 г |
| Шпинат (Тушение) | 47 г |
| Кабачок (Тушение) | 130 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 35 г |
| Чеснок (Тушение) | 5 г |
| Оливковое масло | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.2 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2845 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4.1% | 4222 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 7.8% | 2154 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 5.6% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 21.1% | 800 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 6.1% | 2742 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 324.1 мкг | 900 мкг | 36% | 60.8% | 278 г |
| бета Каротин | 1.945 мг | 5 мг | 38.9% | 65.7% | 257 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 6.9% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 7.9% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 10.94 мг | 500 мг | 2.2% | 3.7% | 4570 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.263 мг | 5 мг | 5.3% | 9% | 1901 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 16.4% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.565 мкг | 400 мкг | 2.9% | 4.9% | 3459 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.08 мг | 90 мг | 27.9% | 47.1% | 359 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.75 мг | 15 мг | 5% | 8.4% | 2000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.297 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1% | 16835 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.3 мкг | 120 мкг | 37.8% | 63.9% | 265 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0727 мг | 20 мг | 5.4% | 9.1% | 1864 г |
| Ниацин | 0.824 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 345.23 мг | 2500 мг | 13.8% | 23.3% | 724 г |
| Кальций, Ca | 32.15 мг | 1000 мг | 3.2% | 5.4% | 3110 г |
| Кремний, Si | 32.029 мг | 30 мг | 106.8% | 180.4% | 94 г |
| Магний, Mg | 21.69 мг | 400 мг | 5.4% | 9.1% | 1844 г |
| Натрий, Na | 9.04 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.2% | 14381 г |
| Сера, S | 23.1 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.9% | 4329 г |
| Фосфор, P | 45.9 мг | 800 мг | 5.7% | 9.6% | 1743 г |
| Хлор, Cl | 42.05 мг | 2300 мг | 1.8% | 3% | 5470 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 457.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.668 мг | 18 мг | 9.3% | 15.7% | 1079 г |
| Йод, I | 2.06 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.4% | 7282 г |
| Кобальт, Co | 2.689 мкг | 10 мкг | 26.9% | 45.4% | 372 г |
| Литий, Li | 48.976 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2723 мг | 2 мг | 13.6% | 23% | 734 г |
| Медь, Cu | 119.09 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 20.1% | 840 г |
| Молибден, Mo | 8.581 мкг | 70 мкг | 12.3% | 20.8% | 816 г |
| Никель, Ni | 3.426 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 101.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.451 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.4% | 12195 г |
| Стронций, Sr | 6.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.82 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1% | 17528 г |
| Хром, Cr | 3.66 мкг | 50 мкг | 7.3% | 12.3% | 1366 г |
| Цинк, Zn | 0.4686 мг | 12 мг | 3.9% | 6.6% | 2561 г |
| Цирконий, Zr | 0.56 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.149 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.419 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лизин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.662 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 14.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.321 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.307 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.57 г | min 16.8 г | 9.3% | 15.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.524 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.315 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.287 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овощное составляет 59,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».