| Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) | 250 г |
| Помидор (томат), парниковый | 50 г |
| Огурец парниковый | 50 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Апельсин | 20 г |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.1 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1219 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 11.9% | 608 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 5.1% | 1400 г |
| Углеводы | 12.9 г | 219 г | 5.9% | 4.3% | 1698 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.3% | 1667 г |
| Вода | 62.3 г | 2273 г | 2.7% | 2% | 3648 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.1 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.8% | 8911 г |
| бета Каротин | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 0.9% | 8197 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.721 мг | 1.5 мг | 48.1% | 34.8% | 208 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 4.1% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 50.93 мг | 500 мг | 10.2% | 7.4% | 982 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.463 мг | 5 мг | 9.3% | 6.7% | 1080 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.287 мг | 2 мг | 14.4% | 10.4% | 697 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.313 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2% | 3536 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.584 мкг | 3 мкг | 19.5% | 14.1% | 514 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.73 мг | 90 мг | 10.8% | 7.8% | 925 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.556 мг | 15 мг | 3.7% | 2.7% | 2698 г |
| Витамин Н, биотин | 2.874 мкг | 50 мкг | 5.7% | 4.1% | 1740 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 2.5% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0934 мг | 20 мг | 10.5% | 7.6% | 955 г |
| Ниацин | 1.818 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.44 мг | 2500 мг | 12.2% | 8.8% | 818 г |
| Кальций, Ca | 22.09 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.6% | 4527 г |
| Кремний, Si | 7.852 мг | 30 мг | 26.2% | 19% | 382 г |
| Магний, Mg | 21.78 мг | 400 мг | 5.4% | 3.9% | 1837 г |
| Натрий, Na | 413.27 мг | 1300 мг | 31.8% | 23% | 315 г |
| Сера, S | 137.63 мг | 1000 мг | 13.8% | 10% | 727 г |
| Фосфор, P | 146.2 мг | 800 мг | 18.3% | 13.3% | 547 г |
| Хлор, Cl | 487.4 мг | 2300 мг | 21.2% | 15.4% | 472 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.364 мг | 18 мг | 7.6% | 5.5% | 1320 г |
| Йод, I | 2.52 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.2% | 5952 г |
| Кобальт, Co | 5.839 мкг | 10 мкг | 58.4% | 42.3% | 171 г |
| Литий, Li | 4.179 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1748 мг | 2 мг | 8.7% | 6.3% | 1144 г |
| Медь, Cu | 107.63 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 7.8% | 929 г |
| Молибден, Mo | 10.56 мкг | 70 мкг | 15.1% | 10.9% | 663 г |
| Никель, Ni | 8.073 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.544 мкг | 55 мкг | 2.8% | 2% | 3562 г |
| Стронций, Sr | 0.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.31 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 8828 г |
| Хром, Cr | 8.27 мкг | 50 мкг | 16.5% | 11.9% | 605 г |
| Цинк, Zn | 1.3776 мг | 12 мг | 11.5% | 8.3% | 871 г |
| Цирконий, Zr | 0.54 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.879 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.082 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.136 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.13 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.522 г | ~ | |||
| Пролин | 0.163 г | ~ | |||
| Серин | 0.086 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.02 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.083 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Шашлык в пите составляет 138,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».