Мой здоровый рацион

Рецепт Тортилья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тортилья

Помидор (томат), парниковый 70 г
Огурец парниковый 50 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 40 г
Пшеничная лепешка 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тортилья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.1 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1476 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 6.7% 1310 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 9.1% 966 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 3.9% 2281 г
Углеводы (общие) 8.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.1% 2857 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 2.9% 2987 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.4 мкг 900 мкг 6.5% 5.7% 1541 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.2 мг 5 мг 4% 3.5% 2500 г
Лютеин + Зеаксантин 8.368 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 7.6% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 8.4% 1040 г
Витамин В4, холин 3.88 мг 500 мг 0.8% 0.7% 12887 г
Витамин В5, пантотеновая 0.192 мг 5 мг 3.8% 3.3% 2604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 1.4% 6452 г
Витамин В9, фолаты 31.526 мкг 400 мкг 7.9% 6.9% 1269 г
Витамин В12, кобаламин 0.316 мкг 3 мкг 10.5% 9.2% 949 г
Витамин C, аскорбиновая 9.36 мг 90 мг 10.4% 9.1% 962 г
Витамин D, кальциферол 0.149 мкг 10 мкг 1.5% 1.3% 6711 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.137 мг 15 мг 0.9% 0.8% 10949 г
Витамин Н, биотин 0.721 мкг 50 мкг 1.4% 1.2% 6935 г
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 5.3% 1644 г
Витамин РР, НЭ 2.1524 мг 20 мг 10.8% 9.5% 929 г
Ниацин 0.321 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.11 мг 2500 мг 7.2% 6.3% 1380 г
Кальций, Ca 157.84 мг 1000 мг 15.8% 13.8% 634 г
Кремний, Si 16.158 мг 30 мг 53.9% 47.2% 186 г
Магний, Mg 15.16 мг 400 мг 3.8% 3.3% 2639 г
Натрий, Na 313.05 мг 1300 мг 24.1% 21.1% 415 г
Сера, S 49.29 мг 1000 мг 4.9% 4.3% 2029 г
Фосфор, P 124.5 мг 800 мг 15.6% 13.7% 643 г
Хлор, Cl 368.42 мг 2300 мг 16% 14% 624 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 161.6 мкг ~
Бор, B 42.8 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 0.856 мг 18 мг 4.8% 4.2% 2103 г
Йод, I 0.76 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 19737 г
Кобальт, Co 2.474 мкг 10 мкг 24.7% 21.6% 404 г
Литий, Li 10.684 мкг ~
Марганец, Mn 0.1694 мг 2 мг 8.5% 7.4% 1181 г
Медь, Cu 88.37 мкг 1000 мкг 8.8% 7.7% 1132 г
Молибден, Mo 2.842 мкг 70 мкг 4.1% 3.6% 2463 г
Никель, Ni 4.792 мкг ~
Рубидий, Rb 56.4 мкг ~
Селен, Se 4.505 мкг 55 мкг 8.2% 7.2% 1221 г
Фтор, F 7.71 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 51881 г
Хром, Cr 2.29 мкг 50 мкг 4.6% 4% 2183 г
Цинк, Zn 1.0379 мг 12 мг 8.6% 7.5% 1156 г
Цирконий, Zr 1.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.062 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.1 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.025 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.064 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.479 г ~
Пролин 0.16 г ~
Серин 0.069 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.214 г min 16.8 г 7.2% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.242 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.081 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Тортилья составляет 114,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов