| Баклажан (Запекание) | 500 г |
| Перец сладкий зеленый (Запекание) | 500 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Запекание) | 500 г |
| Чеснок | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового Масла и Масла Зародышей Пшеницы [Altero] | 30 г |
| Итальянские Травы [Kotanyi] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.6 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2826 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.7% | 4471 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 9.1% | 1867 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 4.7% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 23.5% | 714 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 6.4% | 2649 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 172.2 мкг | 900 мкг | 19.1% | 32% | 523 г |
| бета Каротин | 1.002 мг | 5 мг | 20% | 33.6% | 499 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 6.4% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 6.4% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 8.24 мг | 500 мг | 1.6% | 2.7% | 6068 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.23 мг | 5 мг | 4.6% | 7.7% | 2174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 18.5% | 909 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.958 мкг | 400 мкг | 2.2% | 3.7% | 4465 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.99 мг | 90 мг | 37.8% | 63.4% | 265 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.618 мг | 15 мг | 4.1% | 6.9% | 2427 г |
| Витамин Н, биотин | 0.562 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.8% | 8897 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.7 мкг | 120 мкг | 6.4% | 10.7% | 1558 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8413 мг | 20 мг | 4.2% | 7% | 2377 г |
| Ниацин | 0.661 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.78 мг | 2500 мг | 11.2% | 18.8% | 890 г |
| Кальций, Ca | 25.41 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.2% | 3935 г |
| Кремний, Si | 14.18 мг | 30 мг | 47.3% | 79.4% | 212 г |
| Магний, Mg | 15.58 мг | 400 мг | 3.9% | 6.5% | 2567 г |
| Натрий, Na | 550.13 мг | 1300 мг | 42.3% | 71% | 236 г |
| Сера, S | 19.11 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.2% | 5233 г |
| Фосфор, P | 32.9 мг | 800 мг | 4.1% | 6.9% | 2432 г |
| Хлор, Cl | 884.72 мг | 2300 мг | 38.5% | 64.6% | 260 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 392.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.796 мг | 18 мг | 4.4% | 7.4% | 2261 г |
| Йод, I | 2.5 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.9% | 6000 г |
| Кобальт, Co | 4.418 мкг | 10 мкг | 44.2% | 74.2% | 226 г |
| Литий, Li | 39.221 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2246 мг | 2 мг | 11.2% | 18.8% | 890 г |
| Медь, Cu | 152.37 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 25.5% | 656 г |
| Молибден, Mo | 8.89 мкг | 70 мкг | 12.7% | 21.3% | 787 г |
| Никель, Ni | 5.728 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.557 мкг | 55 мкг | 1% | 1.7% | 9874 г |
| Фтор, F | 16.73 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 23909 г |
| Хром, Cr | 5.48 мкг | 50 мкг | 11% | 18.5% | 912 г |
| Цинк, Zn | 0.4215 мг | 12 мг | 3.5% | 5.9% | 2847 г |
| Цирконий, Zr | 1.94 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.068 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.259 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.734 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.146 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.333 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Икра из баклажана составляет 59,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».