| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, жареный на сковороде | 500 г |
| Манная крупа | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 100 г |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.9 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 906 г |
| Белки | 24.2 г | 76 г | 31.8% | 17.1% | 314 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 4.7% | 1143 г |
| Углеводы | 11.2 г | 219 г | 5.1% | 2.7% | 1955 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.2% | 2500 г |
| Вода | 57.5 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 3953 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.335 мг | 1.5 мг | 22.3% | 12% | 448 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.319 мг | 1.8 мг | 17.7% | 9.5% | 564 г |
| Витамин В4, холин | 76.23 мг | 500 мг | 15.2% | 8.2% | 656 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.679 мг | 5 мг | 13.6% | 7.3% | 736 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.488 мг | 2 мг | 24.4% | 13.1% | 410 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.929 мкг | 400 мкг | 2% | 1.1% | 5045 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.593 мкг | 3 мкг | 19.8% | 10.7% | 506 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.07 мг | 90 мг | 1.2% | 0.6% | 8411 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.143 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.8% | 6993 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.143 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.604 мг | 15 мг | 4% | 2.2% | 2483 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.359 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 13928 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8129 мг | 20 мг | 39.1% | 21% | 256 г |
| Ниацин | 0.193 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.786 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.96 мг | 2500 мг | 13.3% | 7.2% | 751 г |
| Кальций, Ca | 21.04 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.1% | 4753 г |
| Кремний, Si | 1.064 мг | 30 мг | 3.5% | 1.9% | 2820 г |
| Магний, Mg | 21.86 мг | 400 мг | 5.5% | 3% | 1830 г |
| Натрий, Na | 124.39 мг | 1300 мг | 9.6% | 5.2% | 1045 г |
| Сера, S | 244.29 мг | 1000 мг | 24.4% | 13.1% | 409 г |
| Фосфор, P | 205 мг | 800 мг | 25.6% | 13.8% | 390 г |
| Хлор, Cl | 105.29 мг | 2300 мг | 4.6% | 2.5% | 2184 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.086 мг | 18 мг | 6% | 3.2% | 1657 г |
| Йод, I | 0.32 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 46875 г |
| Кобальт, Co | 1.714 мкг | 10 мкг | 17.1% | 9.2% | 583 г |
| Марганец, Mn | 0.1692 мг | 2 мг | 8.5% | 4.6% | 1182 г |
| Медь, Cu | 58.75 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 3.2% | 1702 г |
| Молибден, Mo | 2.346 мкг | 70 мкг | 3.4% | 1.8% | 2984 г |
| Никель, Ni | 0.732 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.125 мкг | 55 мкг | 63.9% | 34.4% | 157 г |
| Титан, Ti | 0.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.04 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 99010 г |
| Хром, Cr | 0.56 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.6% | 8929 г |
| Цинк, Zn | 2.0684 мг | 12 мг | 17.2% | 9.3% | 580 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.386 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.51 г | ~ | |||
| Валин | 1.159 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.903 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.84 г | ~ | |||
| Лизин | 1.963 г | ~ | |||
| Метионин | 0.611 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.976 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.298 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.987 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аланин | 1.353 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.06 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.212 г | ~ | |||
| Глицин | 1.283 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.483 г | ~ | |||
| Пролин | 1.151 г | ~ | |||
| Серин | 0.93 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.971 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.271 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.812 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.411 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.686 г | min 16.8 г | 10% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.54 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.506 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.579 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.493 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.476 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.049 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.033 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Катлеты составляет 185,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».