Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста с индейкой

Капуста белокочанная (Тушение) 820 г
Филе бедра индейки 610 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.3 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1071 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 9.1% 697 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 12.8% 496 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.9% 7300 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.1% 1538 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2% 3114 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.6 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 56250 г
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.6% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 1.2% 5294 г
Витамин В4, холин 6.51 мг 500 мг 1.3% 0.8% 7680 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 1.4% 4651 г
Витамин В9, фолаты 3.909 мкг 400 мкг 1% 0.6% 10233 г
Витамин C, аскорбиновая 13.12 мг 90 мг 14.6% 9.3% 686 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.061 мг 15 мг 0.4% 0.3% 24590 г
Витамин К, филлохинон 46.2 мкг 120 мкг 38.5% 24.5% 260 г
Витамин РР, НЭ 0.4674 мг 20 мг 2.3% 1.5% 4279 г
Ниацин 0.364 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.25 мг 2500 мг 7% 4.5% 1435 г
Кальций, Ca 31.16 мг 1000 мг 3.1% 2% 3209 г
Кремний, Si 32.595 мг 30 мг 108.7% 69.1% 92 г
Магний, Mg 9.84 мг 400 мг 2.5% 1.6% 4065 г
Натрий, Na 8.35 мг 1300 мг 0.6% 0.4% 15569 г
Сера, S 20.99 мг 1000 мг 2.1% 1.3% 4764 г
Фосфор, P 19.1 мг 800 мг 2.4% 1.5% 4188 г
Хлор, Cl 23.77 мг 2300 мг 1% 0.6% 9676 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 350.6 мкг ~
Бор, B 123 мкг ~
Железо, Fe 0.373 мг 18 мг 2.1% 1.3% 4826 г
Йод, I 0.82 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 18293 г
Кобальт, Co 1.865 мкг 10 мкг 18.7% 11.9% 536 г
Марганец, Mn 0.1046 мг 2 мг 5.2% 3.3% 1912 г
Медь, Cu 48.02 мкг 1000 мкг 4.8% 3.1% 2082 г
Молибден, Mo 6.15 мкг 70 мкг 8.8% 5.6% 1138 г
Никель, Ni 9.225 мкг ~
Селен, Se 0.156 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 35256 г
Фтор, F 6.15 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 65041 г
Хром, Cr 3.08 мкг 50 мкг 6.2% 3.9% 1623 г
Цинк, Zn 0.2561 мг 12 мг 2.1% 1.3% 4686 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.25 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.075 г ~
Заменимые аминокислоты 0.592 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.118 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.188 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.367 мг ~

Энергетическая ценность Капуста с индейкой составляет 157,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов