| Фарш из баранины | 400 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 140 г |
| Кабачок (Тушение) | 217 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 45 г |
| Чеснок (Тушение) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.6 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 927 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 7.5% | 731 г |
| Жиры | 13.5 г | 56 г | 24.1% | 13.3% | 415 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 0.9% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.5% | 2222 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3238 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.7 мкг | 900 мкг | 1.7% | 0.9% | 5732 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.9% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 4.7% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 56.42 мг | 500 мг | 11.3% | 6.2% | 886 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.495 мг | 5 мг | 9.9% | 5.5% | 1010 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 3.7% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.766 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.8% | 3133 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.288 мкг | 3 мкг | 42.9% | 23.6% | 233 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.56 мг | 90 мг | 2.8% | 1.5% | 3516 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.178 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1% | 5618 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.054 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.217 мг | 15 мг | 1.4% | 0.8% | 6912 г |
| Витамин Н, биотин | 1.462 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.6% | 3420 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.5% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7957 мг | 20 мг | 19% | 10.5% | 527 г |
| Ниацин | 0.236 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.551 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.18 мг | 2500 мг | 9.3% | 5.1% | 1077 г |
| Кальций, Ca | 28.69 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.6% | 3486 г |
| Кремний, Si | 8.923 мг | 30 мг | 29.7% | 16.4% | 336 г |
| Магний, Mg | 18.06 мг | 400 мг | 4.5% | 2.5% | 2215 г |
| Натрий, Na | 42.24 мг | 1300 мг | 3.2% | 1.8% | 3078 г |
| Сера, S | 114.7 мг | 1000 мг | 11.5% | 6.3% | 872 г |
| Фосфор, P | 114 мг | 800 мг | 14.3% | 7.9% | 702 г |
| Хлор, Cl | 15.18 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.4% | 15152 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.288 мг | 18 мг | 7.2% | 4% | 1398 г |
| Йод, I | 1.48 мкг | 150 мкг | 1% | 0.6% | 10135 г |
| Кобальт, Co | 2.059 мкг | 10 мкг | 20.6% | 11.3% | 486 г |
| Литий, Li | 0.11 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1116 мг | 2 мг | 5.6% | 3.1% | 1792 г |
| Медь, Cu | 92.18 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 5.1% | 1085 г |
| Молибден, Mo | 1.991 мкг | 70 мкг | 2.8% | 1.5% | 3516 г |
| Никель, Ni | 1.431 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.578 мкг | 55 мкг | 22.9% | 12.6% | 437 г |
| Фтор, F | 10.14 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 39448 г |
| Хром, Cr | 2.3 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.5% | 2174 г |
| Цинк, Zn | 2.178 мг | 12 мг | 18.2% | 10% | 551 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.994 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.614 г | ~ | |||
| Валин | 0.538 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.309 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.479 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.777 г | ~ | |||
| Лизин | 0.862 г | ~ | |||
| Метионин | 0.259 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.431 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.414 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аланин | 0.597 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.882 г | ~ | |||
| Глицин | 0.474 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.457 г | ~ | |||
| Пролин | 0.408 г | ~ | |||
| Серин | 0.397 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.338 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 18.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.033 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.054 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.509 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.917 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.806 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.504 г | min 16.8 г | 32.8% | 18.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.394 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.942 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.078 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.807 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.232 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Бараньи котлетки (22/08/11) составляет 181,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».