| Капуста белокочанная (Тушение) | 250 г |
| Морковь (Пассерование) | 250 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 0 г |
| Петрушка сушеная | 0.5 г |
| Укроп, сушеный | 0.5 г |
| Вода водопроводная питьевая | 200 г |
| Куркума, молотая | 0.5 г |
| Томатная паста. Консервы | 70 г |
| Орегано, сушеный | 1.6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.8 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3382 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 5.2% | 3800 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 4% | 5091 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 7% | 2844 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 23.1% | 870 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 7.4% | 2700 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 910.1 мкг | 900 мкг | 101.1% | 203% | 99 г |
| альфа Каротин | 0.074 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 5.475 мг | 5 мг | 109.5% | 219.9% | 91 г |
| бета Криптоксантин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.777 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 7% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 8.6% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 13.15 мг | 500 мг | 2.6% | 5.2% | 3802 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.218 мг | 5 мг | 4.4% | 8.8% | 2294 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 16.7% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.586 мкг | 400 мкг | 2.4% | 4.8% | 4173 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.53 мг | 90 мг | 17.3% | 34.7% | 580 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.51 мг | 15 мг | 3.4% | 6.8% | 2941 г |
| гамма Токоферол | 0.074 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.846 мкг | 50 мкг | 1.7% | 3.4% | 5910 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.5 мкг | 120 мкг | 34.6% | 69.5% | 289 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.086 мг | 20 мг | 5.4% | 10.8% | 1842 г |
| Ниацин | 0.863 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.86 мг | 2500 мг | 13.2% | 26.5% | 760 г |
| Кальций, Ca | 44.18 мг | 1000 мг | 4.4% | 8.8% | 2263 г |
| Кремний, Si | 32.944 мг | 30 мг | 109.8% | 220.5% | 91 г |
| Магний, Mg | 32.01 мг | 400 мг | 8% | 16.1% | 1250 г |
| Натрий, Na | 18.74 мг | 1300 мг | 1.4% | 2.8% | 6937 г |
| Сера, S | 24.07 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.8% | 4155 г |
| Фосфор, P | 47.8 мг | 800 мг | 6% | 12% | 1674 г |
| Хлор, Cl | 72.78 мг | 2300 мг | 3.2% | 6.4% | 3160 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 378.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 171.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.086 мг | 18 мг | 6% | 12% | 1657 г |
| Йод, I | 3.33 мкг | 150 мкг | 2.2% | 4.4% | 4505 г |
| Кобальт, Co | 5.353 мкг | 10 мкг | 53.5% | 107.4% | 187 г |
| Литий, Li | 2.665 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2299 мг | 2 мг | 11.5% | 23.1% | 870 г |
| Медь, Cu | 135.14 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 27.1% | 740 г |
| Молибден, Mo | 16.85 мкг | 70 мкг | 24.1% | 48.4% | 415 г |
| Никель, Ni | 8.846 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.856 мкг | 55 мкг | 1.6% | 3.2% | 6425 г |
| Стронций, Sr | 3.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.63 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 2.8% | 7322 г |
| Хром, Cr | 3.39 мкг | 50 мкг | 6.8% | 13.7% | 1475 г |
| Цинк, Zn | 0.5169 мг | 12 мг | 4.3% | 8.6% | 2322 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.247 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.31 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.669 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.241 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.595 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.832 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.616 г | min 16.8 г | 3.7% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.597 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.128 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с морковью 11.08 составляет 49,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».