Мой здоровый рацион

Рецепт Меренговый торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Меренговый торт

Яичный белок куриный 4 С1
Фундук жареный 100 г
Малина 70 г
Черная Смородина [Rusfruit] 70 г
Сливки 33% [Молочная Речка] 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Меренговый торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 293.6 ккал 1684 ккал 17.4% 5.9% 574 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 2.6% 1333 г
Жиры 25.7 г 56 г 45.9% 15.6% 218 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 1.4% 2433 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.4% 2500 г
Вода 58.3 г 2273 г 2.6% 0.9% 3899 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.7 мкг 900 мкг 0.4% 0.1% 24324 г
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 0.5% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 2.2% 1513 г
Витамин В4, холин 14.23 мг 500 мг 2.8% 1% 3514 г
Витамин В5, пантотеновая 0.19 мг 5 мг 3.8% 1.3% 2632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 1.6% 2083 г
Витамин В9, фолаты 13.172 мкг 400 мкг 3.3% 1.1% 3037 г
Витамин В12, кобаламин 0.014 мкг 3 мкг 0.5% 0.2% 21429 г
Витамин C, аскорбиновая 3 мг 90 мг 3.3% 1.1% 3000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.932 мг 15 мг 19.5% 6.6% 512 г
Витамин Н, биотин 12.075 мкг 50 мкг 24.2% 8.2% 414 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 0.8% 4286 г
Витамин РР, НЭ 1.2803 мг 20 мг 6.4% 2.2% 1562 г
Ниацин 0.346 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.76 мг 2500 мг 4.8% 1.6% 2105 г
Кальций, Ca 36.76 мг 1000 мг 3.7% 1.3% 2720 г
Кремний, Si 10.887 мг 30 мг 36.3% 12.4% 276 г
Магний, Mg 62.85 мг 400 мг 15.7% 5.3% 636 г
Натрий, Na 36.45 мг 1300 мг 2.8% 1% 3567 г
Сера, S 54.35 мг 1000 мг 5.4% 1.8% 1840 г
Фосфор, P 50.3 мг 800 мг 6.3% 2.1% 1590 г
Хлор, Cl 34.24 мг 2300 мг 1.5% 0.5% 6717 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.6 мкг ~
Бор, B 43.7 мкг ~
Ванадий, V 14.3 мкг ~
Железо, Fe 0.538 мг 18 мг 3% 1% 3346 г
Йод, I 1.24 мкг 150 мкг 0.8% 0.3% 12097 г
Кобальт, Co 2.099 мкг 10 мкг 21% 7.2% 476 г
Литий, Li 1.141 мкг ~
Марганец, Mn 0.8036 мг 2 мг 40.2% 13.7% 249 г
Медь, Cu 272.03 мкг 1000 мкг 27.2% 9.3% 368 г
Молибден, Mo 6.338 мкг 70 мкг 9.1% 3.1% 1104 г
Никель, Ni 5.363 мкг ~
Рубидий, Rb 4.6 мкг ~
Селен, Se 3.977 мкг 55 мкг 7.2% 2.5% 1383 г
Стронций, Sr 28.58 мкг ~
Титан, Ti 6.34 мкг ~
Фтор, F 2.69 мкг 4000 мкг 0.1% 148699 г
Хром, Cr 24.53 мкг 50 мкг 49.1% 16.7% 204 г
Цинк, Zn 0.4109 мг 12 мг 3.4% 1.2% 2920 г
Цирконий, Zr 1.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.296 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.105 г ~
Валин 0.125 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.155 г ~
Лизин 0.115 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.117 г ~
Треонин 0.081 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.181 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.117 г ~
Аспарагиновая кислота 0.171 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.255 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.128 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 8.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Меренговый торт составляет 293,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».