Мой здоровый рацион

Рецепт Яйцо в чашке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яйцо в чашке

Яйцо куриное (Жарка) 53 г
Лаваш [Арнаут] 0 г
Ветчина из Индейки [Индилайт] 0 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 56 г
Сулугуни 45% [Чабан] 0 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 1 г
Сыр Моцарелла Мини [Galbani] 20 г
Белок Яичный [Мой] 36 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйцо в чашке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.2 ккал 1684 ккал 6% 6% 1681 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 12% 835 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 11.6% 862 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.8% 12167 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 3.6% 2817 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106 мкг 900 мкг 11.8% 11.8% 849 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.183 мг 5 мг 3.7% 3.7% 2732 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.3% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 8.7% 1146 г
Витамин В4, холин 80 мг 500 мг 16% 16% 625 г
Витамин В5, пантотеновая 0.436 мг 5 мг 8.7% 8.7% 1147 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 2.4% 4255 г
Витамин В9, фолаты 2.348 мкг 400 мкг 0.6% 0.6% 17036 г
Витамин В12, кобаламин 0.174 мкг 3 мкг 5.8% 5.8% 1724 г
Витамин C, аскорбиновая 2.69 мг 90 мг 3% 3% 3346 г
Витамин D, кальциферол 0.701 мкг 10 мкг 7% 7% 1427 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.191 мг 15 мг 1.3% 1.3% 7853 г
Витамин Н, биотин 6.776 мкг 50 мкг 13.6% 13.6% 738 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 2.3% 4444 г
Витамин РР, НЭ 1.3582 мг 20 мг 6.8% 6.8% 1473 г
Ниацин 0.214 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.48 мг 2500 мг 5% 5% 2008 г
Кальций, Ca 21.11 мг 1000 мг 2.1% 2.1% 4737 г
Кремний, Si 1.914 мг 30 мг 6.4% 6.4% 1567 г
Магний, Mg 4.03 мг 400 мг 1% 1% 9926 г
Натрий, Na 49.95 мг 1300 мг 3.8% 3.8% 2603 г
Сера, S 63.08 мг 1000 мг 6.3% 6.3% 1585 г
Фосфор, P 75.7 мг 800 мг 9.5% 9.5% 1057 г
Хлор, Cl 71.32 мг 2300 мг 3.1% 3.1% 3225 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.1 мкг ~
Бор, B 36.7 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 0.995 мг 18 мг 5.5% 5.5% 1809 г
Йод, I 6.06 мкг 150 мкг 4% 4% 2475 г
Кобальт, Co 5.226 мкг 10 мкг 52.3% 52.2% 191 г
Литий, Li 9.251 мкг ~
Марганец, Mn 0.0544 мг 2 мг 2.7% 2.7% 3676 г
Медь, Cu 63.57 мкг 1000 мкг 6.4% 6.4% 1573 г
Молибден, Mo 4.246 мкг 70 мкг 6.1% 6.1% 1649 г
Никель, Ni 4.147 мкг ~
Рубидий, Rb 48.8 мкг ~
Селен, Se 9.793 мкг 55 мкг 17.8% 17.8% 562 г
Фтор, F 24.83 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16110 г
Хром, Cr 2.94 мкг 50 мкг 5.9% 5.9% 1701 г
Цинк, Zn 0.4373 мг 12 мг 3.6% 3.6% 2744 г
Цирконий, Zr 1.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.265 г ~
Валин 0.258 г ~
Гистидин* 0.114 г ~
Изолейцин 0.201 г ~
Лейцин 0.362 г ~
Лизин 0.302 г ~
Метионин 0.141 г ~
Метионин + Цистеин 0.242 г ~
Треонин 0.205 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.218 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.379 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.238 г ~
Аспарагиновая кислота 0.413 г ~
Глицин 0.141 г ~
Глутаминовая кислота 0.594 г ~
Пролин 0.134 г ~
Серин 0.312 г ~
Тирозин 0.161 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 12.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 181.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.688 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.295 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.584 г min 16.8 г 9.4% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.131 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.372 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.402 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.369 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Яйцо в чашке составляет 100,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».