| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 475 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 305 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 70 г |
| Чеснок (Пассерование) | 9 г |
| Вода | 50 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.2 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1449 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 15.1% | 571 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 8.2% | 1057 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.5% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3% | 2857 г |
| Вода | 97.1 г | 2273 г | 4.3% | 3.7% | 2341 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 128.2 мкг | 900 мкг | 14.2% | 12.2% | 702 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.664 мг | 5 мг | 13.3% | 11.4% | 753 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 4.6% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 4.1% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 48.58 мг | 500 мг | 9.7% | 8.3% | 1029 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.956 мг | 5 мг | 19.1% | 16.4% | 523 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.603 мг | 2 мг | 30.2% | 26% | 332 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.057 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.8% | 3063 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.194 мкг | 3 мкг | 6.5% | 5.6% | 1546 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 83.13 мг | 90 мг | 92.4% | 79.5% | 108 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.589 мг | 15 мг | 3.9% | 3.4% | 2547 г |
| Витамин Н, биотин | 0.796 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.4% | 6281 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.4% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5168 мг | 20 мг | 22.6% | 19.4% | 443 г |
| Ниацин | 5.978 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.48 мг | 2500 мг | 9.8% | 8.4% | 1018 г |
| Кальций, Ca | 30.45 мг | 1000 мг | 3% | 2.6% | 3284 г |
| Кремний, Si | 7.633 мг | 30 мг | 25.4% | 21.9% | 393 г |
| Магний, Mg | 49.88 мг | 400 мг | 12.5% | 10.8% | 802 г |
| Натрий, Na | 40.5 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.7% | 3210 г |
| Сера, S | 129.81 мг | 1000 мг | 13% | 11.2% | 770 г |
| Фосфор, P | 116 мг | 800 мг | 14.5% | 12.5% | 690 г |
| Хлор, Cl | 64.29 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.4% | 3578 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.01 мг | 18 мг | 5.6% | 4.8% | 1782 г |
| Йод, I | 6.31 мкг | 150 мкг | 4.2% | 3.6% | 2377 г |
| Кобальт, Co | 6.122 мкг | 10 мкг | 61.2% | 52.7% | 163 г |
| Литий, Li | 28.623 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0888 мг | 2 мг | 4.4% | 3.8% | 2252 г |
| Медь, Cu | 86.26 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 7.4% | 1159 г |
| Молибден, Mo | 8.684 мкг | 70 мкг | 12.4% | 10.7% | 806 г |
| Никель, Ni | 2.034 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.965 мкг | 55 мкг | 21.8% | 18.8% | 460 г |
| Стронций, Sr | 3.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.31 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.7% | 4981 г |
| Хром, Cr | 15.74 мкг | 50 мкг | 31.5% | 27.1% | 318 г |
| Цинк, Zn | 0.9487 мг | 12 мг | 7.9% | 6.8% | 1265 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.293 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.416 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.975 г | ~ | |||
| Валин | 0.726 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.698 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.632 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.092 г | ~ | |||
| Лизин | 1.423 г | ~ | |||
| Метионин | 0.25 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.475 г | ~ | |||
| Треонин | 0.615 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.592 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.441 г | ~ | |||
| Аланин | 0.691 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.042 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.486 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.596 г | ~ | |||
| Пролин | 0.586 г | ~ | |||
| Серин | 0.556 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.506 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.23 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.58 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.073 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.043 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.043 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.047 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.337 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.616 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.272 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.719 г | min 16.8 г | 16.2% | 13.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.801 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.365 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица в сливочном соусе (копия) составляет 116,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».