| Вода | 1500 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 154 г |
| Морковь (Жарка) | 350 г |
| Кукурузная крупа (Жарка) | 20 г |
| Картофель (Варка без слива) | 780 г |
| Капуста белокочанная (Варка со сливом) | 450 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 234 г |
| Перец сладкий красный (Припускание) | 0 г |
| Смесь зелени | 45 г |
| Сельдерей (Варка без слива) | 0 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 8 г |
| Лук зеленый (перо) (Варка без слива) | 0 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 0 г |
| Томатная паста. Консервы | 0 г |
| Сахар песок | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.2 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3165 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3% | 6333 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 7.7% | 2435 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 6% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 8.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 12.2% | 1538 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 7.1% | 2616 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 245 мкг | 900 мкг | 27.2% | 51.1% | 367 г |
| бета Каротин | 1.476 мг | 5 мг | 29.5% | 55.5% | 339 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 5.5% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 3.9% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 5.9 мг | 500 мг | 1.2% | 2.3% | 8475 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 4.1% | 4545 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 10% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.302 мкг | 400 мкг | 1.1% | 2.1% | 9298 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.54 мг | 90 мг | 9.5% | 17.9% | 1054 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.071 мг | 15 мг | 7.1% | 13.3% | 1401 г |
| Витамин Н, биотин | 0.207 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.8% | 24155 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.7 мкг | 120 мкг | 17.3% | 32.5% | 580 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.734 мг | 20 мг | 3.7% | 7% | 2725 г |
| Ниацин | 0.551 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.59 мг | 2500 мг | 9.5% | 17.9% | 1048 г |
| Кальций, Ca | 19.18 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.6% | 5214 г |
| Кремний, Si | 14.866 мг | 30 мг | 49.6% | 93.2% | 202 г |
| Магний, Mg | 14.83 мг | 400 мг | 3.7% | 7% | 2697 г |
| Натрий, Na | 6.68 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.9% | 19461 г |
| Сера, S | 19.92 мг | 1000 мг | 2% | 3.8% | 5020 г |
| Фосфор, P | 32.7 мг | 800 мг | 4.1% | 7.7% | 2446 г |
| Хлор, Cl | 32.98 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.6% | 6974 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 243.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.542 мг | 18 мг | 3% | 5.6% | 3321 г |
| Йод, I | 1.91 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.4% | 7853 г |
| Кобальт, Co | 2.9 мкг | 10 мкг | 29% | 54.5% | 345 г |
| Литий, Li | 16.122 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0896 мг | 2 мг | 4.5% | 8.5% | 2232 г |
| Медь, Cu | 77.01 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 14.5% | 1299 г |
| Молибден, Mo | 6.083 мкг | 70 мкг | 8.7% | 16.4% | 1151 г |
| Никель, Ni | 3.667 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 118.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.314 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.1% | 17516 г |
| Стронций, Sr | 3.19 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.5 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 3.4% | 5674 г |
| Хром, Cr | 3.09 мкг | 50 мкг | 6.2% | 11.7% | 1618 г |
| Цинк, Zn | 0.2826 мг | 12 мг | 2.4% | 4.5% | 4246 г |
| Цирконий, Zr | 0.88 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.602 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.318 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.584 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.039 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.3% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.346 г | от 4.7 до 16.8 г | 28.6% | 53.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.669 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.286 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.155 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.563 г | min 16.8 г | 3.4% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.56 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.434 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.8% | 24.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.321 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи вегетарианские составляет 53,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».