| Говядина 1 кат. (Тушение) | 1000 г |
| Сок томатный | 1000 г |
| Чернослив (слива сушеная) (Тушение) | 150 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 300 г |
| Чеснок (Тушение) | 30 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.4 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1150 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 8.3% | 826 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 11.2% | 609 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 2% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.8% | 1429 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3011 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.2 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1.8% | 3719 г |
| бета Каротин | 0.145 мг | 5 мг | 2.9% | 2% | 3448 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.8% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 3.3% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 33.07 мг | 500 мг | 6.6% | 4.5% | 1512 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.312 мг | 5 мг | 6.2% | 4.2% | 1603 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.207 мг | 2 мг | 10.4% | 7.1% | 966 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.107 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.9% | 7832 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.162 мкг | 3 мкг | 38.7% | 26.4% | 258 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.38 мг | 90 мг | 6% | 4.1% | 1673 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.344 мг | 15 мг | 9% | 6.1% | 1116 г |
| Витамин Н, биотин | 1.533 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.1% | 3262 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 2.3% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0497 мг | 20 мг | 20.2% | 13.8% | 494 г |
| Ниацин | 2.481 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.56 мг | 2500 мг | 13.5% | 9.2% | 741 г |
| Кальций, Ca | 19.09 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.3% | 5238 г |
| Кремний, Si | 1.907 мг | 30 мг | 6.4% | 4.4% | 1573 г |
| Магний, Mg | 24.02 мг | 400 мг | 6% | 4.1% | 1665 г |
| Натрий, Na | 30.97 мг | 1300 мг | 2.4% | 1.6% | 4198 г |
| Сера, S | 118.56 мг | 1000 мг | 11.9% | 8.1% | 843 г |
| Фосфор, P | 112.3 мг | 800 мг | 14% | 9.6% | 712 г |
| Хлор, Cl | 29.46 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.9% | 7807 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.854 мг | 18 мг | 10.3% | 7% | 971 г |
| Йод, I | 1.76 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.8% | 8523 г |
| Кобальт, Co | 4.144 мкг | 10 мкг | 41.4% | 28.3% | 241 г |
| Литий, Li | 0.038 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0739 мг | 2 мг | 3.7% | 2.5% | 2706 г |
| Медь, Cu | 161.15 мкг | 1000 мкг | 16.1% | 11% | 621 г |
| Молибден, Mo | 6.01 мкг | 70 мкг | 8.6% | 5.9% | 1165 г |
| Никель, Ni | 8.3 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 33.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 136.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.372 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.5% | 14785 г |
| Фтор, F | 31.87 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12551 г |
| Хром, Cr | 5.07 мкг | 50 мкг | 10.1% | 6.9% | 986 г |
| Цинк, Zn | 1.6335 мг | 12 мг | 13.6% | 9.3% | 735 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.437 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.526 г | ~ | |||
| Валин | 0.502 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.346 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.387 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.722 г | ~ | |||
| Лизин | 0.776 г | ~ | |||
| Метионин | 0.218 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.337 г | ~ | |||
| Треонин | 0.396 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.396 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.716 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аланин | 0.545 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.909 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.462 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.603 г | ~ | |||
| Пролин | 0.338 г | ~ | |||
| Серин | 0.385 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.329 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 18.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.765 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.259 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.084 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.122 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.032 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.765 г | min 16.8 г | 22.4% | 15.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.428 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.392 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.474 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.2% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.314 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Ленивый кулинар (тушеная говядина) составляет 146,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».