| Желудок куриный (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь, желтая (Жарка) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.3 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1064 г |
| Белки | 24.3 г | 76 г | 32% | 20.2% | 313 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 8.2% | 767 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.9% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.1% | 3007 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.9 мкг | 900 мкг | 10.7% | 6.8% | 938 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.252 мг | 5 мг | 5% | 3.2% | 1984 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.17 мг | 1.5 мг | 11.3% | 7.1% | 882 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.294 мг | 1.8 мг | 16.3% | 10.3% | 612 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 1.1% | 5882 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.246 мг | 2 мг | 12.3% | 7.8% | 813 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.049 мкг | 400 мкг | 2% | 1.3% | 4970 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.89 мг | 90 мг | 2.1% | 1.3% | 4762 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.171 мг | 15 мг | 1.1% | 0.7% | 8772 г |
| Витамин Н, биотин | 0.124 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 40323 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.7% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.6014 мг | 20 мг | 53% | 33.5% | 189 г |
| Ниацин | 3.933 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 416.95 мг | 2500 мг | 16.7% | 10.5% | 600 г |
| Кальций, Ca | 30.1 мг | 1000 мг | 3% | 1.9% | 3322 г |
| Магний, Mg | 29.01 мг | 400 мг | 7.3% | 4.6% | 1379 г |
| Натрий, Na | 107.34 мг | 1300 мг | 8.3% | 5.2% | 1211 г |
| Сера, S | 9.39 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.6% | 10650 г |
| Фосфор, P | 136.6 мг | 800 мг | 17.1% | 10.8% | 586 г |
| Хлор, Cl | 18.41 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.5% | 12493 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.834 мг | 18 мг | 43.5% | 27.5% | 230 г |
| Йод, I | 1.59 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.7% | 9434 г |
| Кобальт, Co | 10.854 мкг | 10 мкг | 108.5% | 68.5% | 92 г |
| Литий, Li | 1.463 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1378 мг | 2 мг | 6.9% | 4.4% | 1451 г |
| Медь, Cu | 140.24 мкг | 1000 мкг | 14% | 8.8% | 713 г |
| Молибден, Mo | 13.415 мкг | 70 мкг | 19.2% | 12.1% | 522 г |
| Никель, Ni | 1.829 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.2 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23256 г |
| Хром, Cr | 0.98 мкг | 50 мкг | 2% | 1.3% | 5102 г |
| Цинк, Zn | 4.3476 мг | 12 мг | 36.2% | 22.9% | 276 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.617 г | ~ | |||
| Валин | 1.235 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.502 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.176 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.165 г | ~ | |||
| Лизин | 1.312 г | ~ | |||
| Метионин | 0.477 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.759 г | ~ | |||
| Треонин | 0.907 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.381 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.993 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.679 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аланин | 1.836 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.423 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.512 г | ~ | |||
| Глицин | 2.444 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.442 г | ~ | |||
| Пролин | 1.504 г | ~ | |||
| Серин | 0.711 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.687 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.282 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.805 г | min 16.8 г | 16.7% | 10.5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.098 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 6.2% |
Энергетическая ценность желудки кур в гусятнице составляет 158,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».