Мой здоровый рацион

Рецепт К пасте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты К пасте

Баклажан (Жарка) 315 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 388 г
Подсолнечное масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сыр плавленный американский или чеддер, полужирный, 9% жирности, м.д.ж. 23% в сух. в-ве 173 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "К пасте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.2 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1769 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 5.4% 1949 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 12.6% 836 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 2.5% 4132 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.3% 1667 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 3.7% 2859 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.3 мкг 900 мкг 8.6% 9% 1164 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.21 мг 5 мг 4.2% 4.4% 2381 г
бета Криптоксантин 0.235 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.582 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.5% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 8% 1314 г
Витамин В4, холин 12.66 мг 500 мг 2.5% 2.6% 3949 г
Витамин В5, пантотеновая 0.295 мг 5 мг 5.9% 6.2% 1695 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 3.6% 2941 г
Витамин В9, фолаты 3.163 мкг 400 мкг 0.8% 0.8% 12646 г
Витамин В12, кобаламин 0.275 мкг 3 мкг 9.2% 9.7% 1091 г
Витамин C, аскорбиновая 6.97 мг 90 мг 7.7% 8.1% 1291 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.176 мг 15 мг 14.5% 15.2% 689 г
Витамин Н, биотин 0.041 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 121951 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 4.6% 2264 г
Витамин РР, НЭ 0.5503 мг 20 мг 2.8% 2.9% 3634 г
Ниацин 0.442 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.41 мг 2500 мг 9.7% 10.2% 1031 г
Кальций, Ca 139.25 мг 1000 мг 13.9% 14.6% 718 г
Кремний, Si 7.777 мг 30 мг 25.9% 27.2% 386 г
Магний, Mg 9.42 мг 400 мг 2.4% 2.5% 4246 г
Натрий, Na 267.05 мг 1300 мг 20.5% 21.5% 487 г
Сера, S 43.57 мг 1000 мг 4.4% 4.6% 2295 г
Фосфор, P 245 мг 800 мг 30.6% 32.1% 327 г
Хлор, Cl 40.08 мг 2300 мг 1.7% 1.8% 5739 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 209.7 мкг ~
Бор, B 51.6 мкг ~
Ванадий, V 0.49 мкг ~
Железо, Fe 0.432 мг 18 мг 2.4% 2.5% 4167 г
Йод, I 1.35 мкг 150 мкг 0.9% 0.9% 11111 г
Кобальт, Co 2.869 мкг 10 мкг 28.7% 30.1% 349 г
Литий, Li 22.166 мкг ~
Марганец, Mn 0.0878 мг 2 мг 4.4% 4.6% 2278 г
Медь, Cu 106.94 мкг 1000 мкг 10.7% 11.2% 935 г
Молибден, Mo 3.98 мкг 70 мкг 5.7% 6% 1759 г
Никель, Ni 3.506 мкг ~
Рубидий, Rb 45.8 мкг ~
Селен, Se 3.937 мкг 55 мкг 7.2% 7.6% 1397 г
Фтор, F 8.26 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 48426 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 3% 3401 г
Цинк, Zn 0.622 мг 12 мг 5.2% 5.5% 1929 г
Цирконий, Zr 1.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.346 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.321 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.074 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.083 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 64.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.227 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.048 г ~
6:0 Капроновая 0.037 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.058 г ~
12:0 Лауриновая 0.066 г ~
14:0 Миристиновая 0.213 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.899 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.415 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.675 г min 16.8 г 10% 10.5%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.603 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.455 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.096 г от 11.2 до 20.6 г 27.6% 29%
18:2 Линолевая (ud) 2.836 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.053 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.077 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.062 г ~
16:1 транс 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.055 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.014 г ~

Энергетическая ценность К пасте составляет 95,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов