| Кальмар (Тушение) | 300 г |
| сметана сарафаново 20 | 300 г |
| Подсолнечное масло | 29 г |
| лук красный | 139 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 265.9 ккал | 1684 ккал | 15.8% | 5.9% | 633 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 6.5% | 580 г |
| Жиры | 21.1 г | 56 г | 37.7% | 14.2% | 265 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 1.1% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 58.6 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3879 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 112.5 мкг | 900 мкг | 12.5% | 4.7% | 800 г |
| Ретинол | 0.106 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 12500 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.853 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.131 мг | 1.5 мг | 8.7% | 3.3% | 1145 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 2.7% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 72.01 мг | 500 мг | 14.4% | 5.4% | 694 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.51 мг | 5 мг | 10.2% | 3.8% | 980 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 3.4% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.693 мкг | 400 мкг | 2.4% | 0.9% | 4127 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.097 мкг | 3 мкг | 36.6% | 13.8% | 273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.33 мг | 90 мг | 2.6% | 1% | 3863 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.067 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.3% | 14925 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.414 мг | 15 мг | 29.4% | 11.1% | 340 г |
| Витамин Н, биотин | 2.667 мкг | 50 мкг | 5.3% | 2% | 1875 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.5% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7984 мг | 20 мг | 24% | 9% | 417 г |
| Ниацин | 1.5 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.56 мг | 2500 мг | 11% | 4.1% | 907 г |
| Кальций, Ca | 88.84 мг | 1000 мг | 8.9% | 3.3% | 1126 г |
| Магний, Mg | 63.91 мг | 400 мг | 16% | 6% | 626 г |
| Натрий, Na | 86.67 мг | 1300 мг | 6.7% | 2.5% | 1500 г |
| Сера, S | 114.67 мг | 1000 мг | 11.5% | 4.3% | 872 г |
| Фосфор, P | 210.1 мг | 800 мг | 26.3% | 9.9% | 381 г |
| Хлор, Cl | 48 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.8% | 4792 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.881 мг | 18 мг | 4.9% | 1.8% | 2043 г |
| Йод, I | 94 мкг | 150 мкг | 62.7% | 23.6% | 160 г |
| Кобальт, Co | 57.833 мкг | 10 мкг | 578.3% | 217.5% | 17 г |
| Марганец, Mn | 0.1286 мг | 2 мг | 6.4% | 2.4% | 1555 г |
| Медь, Cu | 968.3 мкг | 1000 мкг | 96.8% | 36.4% | 103 г |
| Молибден, Mo | 15.467 мкг | 70 мкг | 22.1% | 8.3% | 453 г |
| Никель, Ni | 6.673 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.67 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.628 мкг | 55 мкг | 39.3% | 14.8% | 254 г |
| Стронций, Sr | 11.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.33 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 35305 г |
| Хром, Cr | 1.33 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1% | 3759 г |
| Цинк, Zn | 1.3382 мг | 12 мг | 11.2% | 4.2% | 897 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.526 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.217 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.264 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.288 г | ~ | |||
| Лизин | 1.277 г | ~ | |||
| Метионин | 0.329 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.527 г | ~ | |||
| Треонин | 0.372 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.433 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.792 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.354 г | ~ | |||
| Глицин | 0.246 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.108 г | ~ | |||
| Пролин | 0.805 г | ~ | |||
| Серин | 0.586 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.224 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 25.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 93.6% | 35.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 108.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.889 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.913 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.371 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.693 г | min 16.8 г | 33.9% | 12.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.661 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.08 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.275 г | от 11.2 до 20.6 г | 47.1% | 17.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.864 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.14 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.36 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмар в сметане составляет 265,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».