| Щука обыкновенная, сырая | 537 г |
| Яйцо куриное | 104 г |
| Сухари Панировочные [ТД-Холдинг] | 51 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.2 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1449 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 20.1% | 429 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 3.7% | 2333 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3080 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.4 мкг | 900 мкг | 6.2% | 5.3% | 1625 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.2% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 5.5% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 88.16 мг | 500 мг | 17.6% | 15.1% | 567 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.777 мг | 5 мг | 15.5% | 13.3% | 644 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 4.8% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.692 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.8% | 3152 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.63 мкг | 3 мкг | 54.3% | 46.7% | 184 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.95 мг | 90 мг | 3.3% | 2.8% | 3051 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.271 мкг | 10 мкг | 22.7% | 19.5% | 440 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.94 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.245 мг | 15 мг | 1.6% | 1.4% | 6122 г |
| Витамин Н, биотин | 3.036 мкг | 50 мкг | 6.1% | 5.2% | 1647 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3259 мг | 20 мг | 11.6% | 10% | 860 г |
| Ниацин | 0.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.03 мг | 2500 мг | 8.9% | 7.7% | 1126 г |
| Кальций, Ca | 52.5 мг | 1000 мг | 5.3% | 4.6% | 1905 г |
| Магний, Mg | 25.86 мг | 400 мг | 6.5% | 5.6% | 1547 г |
| Натрий, Na | 50.4 мг | 1300 мг | 3.9% | 3.4% | 2579 г |
| Сера, S | 175.91 мг | 1000 мг | 17.6% | 15.1% | 568 г |
| Фосфор, P | 199.6 мг | 800 мг | 25% | 21.5% | 401 г |
| Хлор, Cl | 23.45 мг | 2300 мг | 1% | 0.9% | 9808 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.803 мг | 18 мг | 4.5% | 3.9% | 2242 г |
| Йод, I | 3.01 мкг | 150 мкг | 2% | 1.7% | 4983 г |
| Кобальт, Co | 1.503 мкг | 10 мкг | 15% | 12.9% | 665 г |
| Марганец, Mn | 0.1906 мг | 2 мг | 9.5% | 8.2% | 1049 г |
| Медь, Cu | 52.05 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 4.5% | 1921 г |
| Молибден, Mo | 0.902 мкг | 70 мкг | 1.3% | 1.1% | 7761 г |
| Селен, Se | 14.392 мкг | 55 мкг | 26.2% | 22.5% | 382 г |
| Фтор, F | 8.27 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 48368 г |
| Хром, Cr | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1% | 8333 г |
| Цинк, Zn | 0.6867 мг | 12 мг | 5.7% | 4.9% | 1747 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.886 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.491 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.778 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.377 г | ~ | |||
| Лизин | 1.507 г | ~ | |||
| Метионин | 0.505 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Треонин | 0.747 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.681 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.17 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.715 г | ~ | |||
| Глицин | 0.78 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.497 г | ~ | |||
| Пролин | 0.589 г | ~ | |||
| Серин | 0.75 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.577 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 115.93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.369 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.146 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.869 г | min 16.8 г | 5.2% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.676 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.346 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность Щука в кляре составляет 116,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».