| Кальмар (Припускание) | 650 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Кипячение) | 250 г |
| Вода | 150 г |
| МУКА РИСОВАЯ | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.4 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1884 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 14.8% | 760 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 6.8% | 1647 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 2.3% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.2% | 5000 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2779 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.4 мкг | 900 мкг | 1.8% | 2% | 5488 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 5.9% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3.8% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 37.59 мг | 500 мг | 7.5% | 8.4% | 1330 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.292 мг | 5 мг | 5.8% | 6.5% | 1712 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 5.1% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.795 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.3% | 8342 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.75 мкг | 3 мкг | 25% | 28% | 400 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.79 мг | 90 мг | 0.9% | 1% | 11392 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.197 мг | 15 мг | 8% | 8.9% | 1253 г |
| Витамин Н, биотин | 0.869 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.9% | 5754 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7552 мг | 20 мг | 18.8% | 21% | 533 г |
| Ниацин | 1.221 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 148.93 мг | 2500 мг | 6% | 6.7% | 1679 г |
| Кальций, Ca | 39.69 мг | 1000 мг | 4% | 4.5% | 2520 г |
| Кремний, Si | 0.614 мг | 30 мг | 2% | 2.2% | 4886 г |
| Магний, Mg | 38.47 мг | 400 мг | 9.6% | 10.7% | 1040 г |
| Натрий, Na | 38.33 мг | 1300 мг | 2.9% | 3.2% | 3392 г |
| Сера, S | 93.75 мг | 1000 мг | 9.4% | 10.5% | 1067 г |
| Фосфор, P | 118.2 мг | 800 мг | 14.8% | 16.6% | 677 г |
| Хлор, Cl | 20.67 мг | 2300 мг | 0.9% | 1% | 11127 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.618 мг | 18 мг | 3.4% | 3.8% | 2913 г |
| Йод, I | 93.37 мкг | 150 мкг | 62.2% | 69.6% | 161 г |
| Кобальт, Co | 43.888 мкг | 10 мкг | 438.9% | 490.9% | 23 г |
| Марганец, Mn | 0.0753 мг | 2 мг | 3.8% | 4.3% | 2656 г |
| Медь, Cu | 759.08 мкг | 1000 мкг | 75.9% | 84.9% | 132 г |
| Молибден, Mo | 6.745 мкг | 70 мкг | 9.6% | 10.7% | 1038 г |
| Никель, Ni | 3.358 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.84 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.58 мкг | 55 мкг | 39.2% | 43.8% | 255 г |
| Стронций, Sr | 3.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.15 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 18913 г |
| Хром, Cr | 0.68 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.6% | 7353 г |
| Цинк, Zn | 1.0628 мг | 12 мг | 8.9% | 10% | 1129 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.964 г | ~ | |||
| Валин | 0.507 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.207 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.275 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.198 г | ~ | |||
| Лизин | 1.176 г | ~ | |||
| Метионин | 0.307 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.49 г | ~ | |||
| Треонин | 0.358 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.187 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.224 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.453 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аланин | 0.723 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.232 г | ~ | |||
| Глицин | 0.23 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.97 г | ~ | |||
| Пролин | 0.772 г | ~ | |||
| Серин | 0.552 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.229 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 49.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.455 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.095 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.77 г | min 16.8 г | 4.6% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.071 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.499 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.124 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.319 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмар тушеный составляет 89,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».