| Куриный окорочок | 100 г |
| Имбиря корень сырой | 100 г |
| Перец чили красный острый | 1 г |
| Чеснок | 3 г |
| Соус рыбный | 4 г |
| Соевый соус, с пониженным содержанием нартия | 10 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.7 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1048 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 11.7% | 531 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 7.5% | 824 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 2.9% | 2168 г |
| Углеводы (общие) | 10.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.7% | 1333 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3460 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52 мкг | 900 мкг | 5.8% | 3.6% | 1731 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.291 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.346 мг | 5 мг | 6.9% | 4.3% | 1445 г |
| бета Криптоксантин | 17.543 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 78.194 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 3.4% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 5.7% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 19.77 мг | 500 мг | 4% | 2.5% | 2529 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.201 мг | 5 мг | 4% | 2.5% | 2488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 4% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.297 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2.2% | 2798 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.16 мг | 90 мг | 6.8% | 4.2% | 1461 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.395 мг | 15 мг | 2.6% | 1.6% | 3797 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 26.7 мкг | 120 мкг | 22.3% | 13.9% | 449 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1014 мг | 20 мг | 15.5% | 9.6% | 645 г |
| Ниацин | 2.478 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.206 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 456.78 мг | 2500 мг | 18.3% | 11.4% | 547 г |
| Кальций, Ca | 28.91 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.8% | 3459 г |
| Кремний, Si | 0.044 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 68182 г |
| Магний, Mg | 42.82 мг | 400 мг | 10.7% | 6.7% | 934 г |
| Натрий, Na | 265.89 мг | 1300 мг | 20.5% | 12.8% | 489 г |
| Сера, S | 168.77 мг | 1000 мг | 16.9% | 10.5% | 593 г |
| Фосфор, P | 115 мг | 800 мг | 14.4% | 9% | 696 г |
| Хлор, Cl | 44.51 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.2% | 5167 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.746 мг | 18 мг | 9.7% | 6% | 1031 г |
| Йод, I | 3.58 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.5% | 4190 г |
| Кобальт, Co | 5.869 мкг | 10 мкг | 58.7% | 36.5% | 170 г |
| Литий, Li | 0.051 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2571 мг | 2 мг | 12.9% | 8% | 778 г |
| Медь, Cu | 205.62 мкг | 1000 мкг | 20.6% | 12.8% | 486 г |
| Молибден, Mo | 9.578 мкг | 70 мкг | 13.7% | 8.5% | 731 г |
| Никель, Ni | 0.291 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.752 мкг | 55 мкг | 1.4% | 0.9% | 7314 г |
| Фтор, F | 74.42 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.2% | 5375 г |
| Хром, Cr | 16.69 мкг | 50 мкг | 33.4% | 20.8% | 300 г |
| Цинк, Zn | 1.2727 мг | 12 мг | 10.6% | 6.6% | 943 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.446 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.1 г | ~ | |||
| Валин | 0.661 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.438 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.613 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.088 г | ~ | |||
| Лизин | 1.367 г | ~ | |||
| Метионин | 0.241 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.44 г | ~ | |||
| Треонин | 0.591 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.201 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.571 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.937 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.775 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.181 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.775 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.87 г | ~ | |||
| Пролин | 0.704 г | ~ | |||
| Серин | 0.591 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.428 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 62.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.14 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 9 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.257 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.171 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.022 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.432 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.359 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.423 г | min 16.8 г | 20.4% | 12.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.549 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.38 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.032 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.895 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш куриный на м/х с креветками пф составляет 160,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».