Мой здоровый рацион

Рецепт #Фраш с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты #Фраш с картошкой

Лук репчатый 223 г
Картофель отварной по 1-206 244 г
Куриная грудка (филе) 291 г
# Карбонат 1770 г
Яйцо куриное 106 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "#Фраш с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.7 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1269 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 14.1% 535 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 9.9% 757 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.8% 9955 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.5% 5000 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 2.5% 3015 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.7 мкг 900 мкг 1.3% 1% 7692 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1.2% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 1.4% 5455 г
Витамин В4, холин 20.91 мг 500 мг 4.2% 3.2% 2391 г
Витамин В5, пантотеновая 0.273 мг 5 мг 5.5% 4.1% 1832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 4.9% 1538 г
Витамин В9, фолаты 2.872 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 13928 г
Витамин В12, кобаламин 0.044 мкг 3 мкг 1.5% 1.1% 6818 г
Витамин C, аскорбиновая 2.19 мг 90 мг 2.4% 1.8% 4110 г
Витамин D, кальциферол 0.089 мкг 10 мкг 0.9% 0.7% 11236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.112 мг 15 мг 0.7% 0.5% 13393 г
Витамин Н, биотин 0.889 мкг 50 мкг 1.8% 1.4% 5624 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.1757 мг 20 мг 5.9% 4.4% 1701 г
Ниацин 1.331 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.93 мг 2500 мг 4% 3% 2527 г
Кальций, Ca 6.83 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 14641 г
Кремний, Si 0.423 мг 30 мг 1.4% 1.1% 7092 г
Магний, Mg 13.21 мг 400 мг 3.3% 2.5% 3028 г
Натрий, Na 21.16 мг 1300 мг 1.6% 1.2% 6144 г
Сера, S 39.03 мг 1000 мг 3.9% 2.9% 2562 г
Фосфор, P 36.5 мг 800 мг 4.6% 3.5% 2192 г
Хлор, Cl 16.9 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 13609 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.9 мкг ~
Бор, B 16.9 мкг ~
Железо, Fe 0.397 мг 18 мг 2.2% 1.7% 4534 г
Йод, I 1.72 мкг 150 мкг 1.1% 0.8% 8721 г
Кобальт, Co 1.82 мкг 10 мкг 18.2% 13.7% 549 г
Марганец, Mn 0.0358 мг 2 мг 1.8% 1.4% 5587 г
Медь, Cu 34.84 мкг 1000 мкг 3.5% 2.6% 2870 г
Молибден, Mo 1.457 мкг 70 мкг 2.1% 1.6% 4804 г
Никель, Ni 0.254 мкг ~
Рубидий, Rb 40.3 мкг ~
Селен, Se 3.824 мкг 55 мкг 7% 5.3% 1438 г
Фтор, F 19.2 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20833 г
Хром, Cr 3.09 мкг 50 мкг 6.2% 4.7% 1618 г
Цинк, Zn 0.2853 мг 12 мг 2.4% 1.8% 4206 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.389 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.246 г ~
Валин 0.177 г ~
Гистидин* 0.161 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.266 г ~
Лизин 0.333 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.127 г ~
Треонин 0.151 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.147 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.268 г ~
Заменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аланин 0.177 г ~
Аспарагиновая кислота 0.27 г ~
Гидроксипролин 0.023 г ~
Глицин 0.122 г ~
Глутаминовая кислота 0.403 г ~
Пролин 0.13 г ~
Серин 0.151 г ~
Тирозин 0.121 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.127 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.278 г min 16.8 г 1.7% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.229 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.075 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.065 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность #Фраш с картошкой составляет 132,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов