Мой здоровый рацион

Рецепт Спринг роллы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Спринг роллы

Рисовая бумага Сэн Сой Премиум 55 г
Куриная грудка (филе) 130 г
Морковь 50 г
Огурец парниковый 60 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Спринг роллы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.8 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1520 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 12.9% 697 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.3% 7000 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 6.1% 1460 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.7% 3333 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2.7% 3294 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 342.6 мкг 900 мкг 38.1% 34.4% 263 г
бета Каротин 2.034 мг 5 мг 40.7% 36.7% 246 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.7% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 2.6% 3462 г
Витамин В4, холин 35.73 мг 500 мг 7.1% 6.4% 1399 г
Витамин В5, пантотеновая 0.696 мг 5 мг 13.9% 12.5% 718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.366 мг 2 мг 18.3% 16.5% 546 г
Витамин В9, фолаты 7.385 мкг 400 мкг 1.8% 1.6% 5416 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 2.5% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 4.83 мг 90 мг 5.4% 4.9% 1863 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.396 мг 15 мг 2.6% 2.3% 3788 г
Витамин Н, биотин 0.342 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 14620 г
Витамин К, филлохинон 20.5 мкг 120 мкг 17.1% 15.4% 585 г
Витамин РР, НЭ 3.3468 мг 20 мг 16.7% 15.1% 598 г
Ниацин 4.578 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.66 мг 2500 мг 8.3% 7.5% 1204 г
Кальций, Ca 19.72 мг 1000 мг 2% 1.8% 5071 г
Кремний, Si 14.092 мг 30 мг 47% 42.4% 213 г
Магний, Mg 44.49 мг 400 мг 11.1% 10% 899 г
Натрий, Na 29.45 мг 1300 мг 2.3% 2.1% 4414 г
Сера, S 94.34 мг 1000 мг 9.4% 8.5% 1060 г
Фосфор, P 84.8 мг 800 мг 10.6% 9.6% 943 г
Хлор, Cl 50.46 мг 2300 мг 2.2% 2% 4558 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 170.2 мкг ~
Бор, B 51.4 мкг ~
Ванадий, V 16.26 мкг ~
Железо, Fe 0.852 мг 18 мг 4.7% 4.2% 2113 г
Йод, I 3.33 мкг 150 мкг 2.2% 2% 4505 г
Кобальт, Co 4.738 мкг 10 мкг 47.4% 42.8% 211 г
Литий, Li 1.477 мкг ~
Марганец, Mn 0.0718 мг 2 мг 3.6% 3.2% 2786 г
Медь, Cu 60.37 мкг 1000 мкг 6% 5.4% 1656 г
Молибден, Mo 9.508 мкг 70 мкг 13.6% 12.3% 736 г
Никель, Ni 1.137 мкг ~
Рубидий, Rb 45.4 мкг ~
Селен, Se 9.237 мкг 55 мкг 16.8% 15.2% 595 г
Стронций, Sr 3.65 мкг ~
Фтор, F 67.16 мкг 4000 мкг 1.7% 1.5% 5956 г
Хром, Cr 11.14 мкг 50 мкг 22.3% 20.1% 449 г
Цинк, Zn 0.6462 мг 12 мг 5.4% 4.9% 1857 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.734 г ~
Валин 0.527 г ~
Гистидин* 0.53 г ~
Изолейцин 0.457 г ~
Лейцин 0.799 г ~
Лизин 1.062 г ~
Метионин 0.181 г ~
Метионин + Цистеин 0.351 г ~
Треонин 0.449 г ~
Триптофан 0.153 г ~
Фенилаланин 0.429 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.792 г ~
Заменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аланин 0.527 г ~
Аспарагиновая кислота 0.797 г ~
Гидроксипролин 0.084 г ~
Глицин 0.372 г ~
Глутаминовая кислота 1.168 г ~
Пролин 0.409 г ~
Серин 0.409 г ~
Тирозин 0.363 г ~
Цистеин 0.174 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.16 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.284 г min 16.8 г 1.7% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.232 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.088 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.076 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Спринг роллы составляет 110,8 кКал.

  • Порция = 54 гр (59.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».