Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики яичные, с кефиром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики яичные, с кефиром

Кефир 1% жирности (Жарка) 50 г
Яйцо куриное (Жарка) 97 г
Кукурузный Крахмал [Haas] 15 г
Масло Растительное Рафинированное [Благо] 2 г
Клетчатка пшеничная нулевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики яичные, с кефиром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.7 ккал 1684 ккал 11.3% 6% 888 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 7.7% 685 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 9.9% 533 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 3% 1766 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4% 1333 г
Вода 59.9 г 2273 г 2.6% 1.4% 3795 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 183 мкг 900 мкг 20.3% 10.7% 492 г
Ретинол 0.196 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.4% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.4% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.407 мг 1.8 мг 22.6% 11.9% 442 г
Витамин В4, холин 192.49 мг 500 мг 38.5% 20.3% 260 г
Витамин В5, пантотеновая 1.091 мг 5 мг 21.8% 11.5% 458 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 3.2% 1681 г
Витамин В9, фолаты 6.444 мкг 400 мкг 1.6% 0.8% 6207 г
Витамин В12, кобаламин 0.483 мкг 3 мкг 16.1% 8.5% 621 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 1.639 мкг 10 мкг 16.4% 8.6% 610 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.446 мг 15 мг 3% 1.6% 3363 г
Витамин Н, биотин 17.015 мкг 50 мкг 34% 17.9% 294 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.1609 мг 20 мг 15.8% 8.3% 633 г
Ниацин 0.189 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.05 мг 2500 мг 6.6% 3.5% 1506 г
Кальций, Ca 87.54 мг 1000 мг 8.8% 4.6% 1142 г
Магний, Mg 14.41 мг 400 мг 3.6% 1.9% 2776 г
Натрий, Na 124.38 мг 1300 мг 9.6% 5.1% 1045 г
Сера, S 149.05 мг 1000 мг 14.9% 7.9% 671 г
Фосфор, P 184.3 мг 800 мг 23% 12.1% 434 г
Хлор, Cl 161.15 мг 2300 мг 7% 3.7% 1427 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19 мкг ~
Железо, Fe 1.996 мг 18 мг 11.1% 5.9% 902 г
Йод, I 16.08 мкг 150 мкг 10.7% 5.6% 933 г
Кобальт, Co 8.182 мкг 10 мкг 81.8% 43.1% 122 г
Марганец, Mn 0.0246 мг 2 мг 1.2% 0.6% 8130 г
Медь, Cu 69.73 мкг 1000 мкг 7% 3.7% 1434 г
Молибден, Mo 6.589 мкг 70 мкг 9.4% 5% 1062 г
Олово, Sn 5.69 мкг ~
Селен, Se 22.939 мкг 55 мкг 41.7% 22% 240 г
Стронций, Sr 6.44 мкг ~
Фтор, F 50.6 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7905 г
Хром, Cr 3.89 мкг 50 мкг 7.8% 4.1% 1285 г
Цинк, Zn 1.0285 мг 12 мг 8.6% 4.5% 1167 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.618 г ~
Валин 0.602 г ~
Гистидин* 0.266 г ~
Изолейцин 0.469 г ~
Лейцин 0.845 г ~
Лизин 0.704 г ~
Метионин 0.329 г ~
Метионин + Цистеин 0.563 г ~
Треонин 0.477 г ~
Триптофан 0.156 г ~
Фенилаланин 0.508 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.884 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.555 г ~
Аспарагиновая кислота 0.962 г ~
Глицин 0.329 г ~
Глутаминовая кислота 1.385 г ~
Пролин 0.313 г ~
Серин 0.728 г ~
Тирозин 0.375 г ~
Цистеин 0.227 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 14.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 424.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.604 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.688 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.806 г min 16.8 г 22.7% 12%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.305 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.199 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.954 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.86 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.078 г ~

Энергетическая ценность Блинчики яичные, с кефиром составляет 189,7 кКал.

  • Порция = 124 гр (235.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».