| Цветы тыквы, вареные, без соли | 30 г |
| Нутовая мука | 80 г |
| Вода | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
Смешать муку, воду, соль. У цветов срезать ножку и основание, положить цветы в кляр, перемешать, дарить на сковороде с маслом до поджаристой корочки, перевернуть и жарить ещё 3 минуты. Для вкуса в кляр добавила хмели -сунели
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1138 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 5.9% | 1134 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 6.8% | 1000 г |
| Углеводы | 14 г | 219 г | 6.4% | 4.3% | 1564 г |
| Углеводы (общие) | 17.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 11.1% | 606 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 2% | 3323 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.1 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.7% | 8911 г |
| бета Каротин | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 1.6% | 4098 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.144 мг | 1.5 мг | 9.6% | 6.5% | 1042 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 1.3% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 1.48 мг | 500 мг | 0.3% | 0.2% | 33784 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.178 мг | 5 мг | 3.6% | 2.4% | 2809 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 5.1% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 132.564 мкг | 400 мкг | 33.1% | 22.4% | 302 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.55 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 16364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.859 мг | 15 мг | 12.4% | 8.4% | 807 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.6% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5504 мг | 20 мг | 2.8% | 1.9% | 3634 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.66 мг | 2500 мг | 10.4% | 7% | 963 г |
| Кальций, Ca | 23.77 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.6% | 4207 г |
| Магний, Mg | 52.18 мг | 400 мг | 13% | 8.8% | 767 г |
| Натрий, Na | 445.29 мг | 1300 мг | 34.3% | 23.2% | 292 г |
| Сера, S | 69.34 мг | 1000 мг | 6.9% | 4.7% | 1442 г |
| Фосфор, P | 97.8 мг | 800 мг | 12.2% | 8.2% | 818 г |
| Хлор, Cl | 656.7 мг | 2300 мг | 28.6% | 19.3% | 350 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.553 мг | 18 мг | 8.6% | 5.8% | 1159 г |
| Кобальт, Co | 0.165 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.1% | 6061 г |
| Марганец, Mn | 0.4725 мг | 2 мг | 23.6% | 15.9% | 423 г |
| Медь, Cu | 281.55 мкг | 1000 мкг | 28.2% | 19.1% | 355 г |
| Молибден, Mo | 2.088 мкг | 70 мкг | 3% | 2% | 3352 г |
| Селен, Se | 2.51 мкг | 55 мкг | 4.6% | 3.1% | 2191 г |
| Фтор, F | 54.97 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.9% | 7277 г |
| Цинк, Zn | 0.841 мг | 12 мг | 7% | 4.7% | 1427 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 43.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 11.429 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.326 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.393 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.178 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.314 г | min 16.8 г | 7.8% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.305 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.256 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.1% | 19.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.032 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветки тыквы в нутовом кляре составляет 148 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».