| Петрушка | 4 г |
| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 120 г |
| Сыр украинский | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.5 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3270 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 9.5% | 2054 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 7.4% | 2667 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 3.9% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 16.5% | 1176 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 7.4% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.1 мкг | 900 мкг | 5% | 9.7% | 1996 г |
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 1.7% | 11628 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.5% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 9.7% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 35.53 мг | 500 мг | 7.1% | 13.8% | 1407 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 5.2% | 3676 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 10.3% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.667 мкг | 400 мкг | 5.2% | 10.1% | 1935 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.097 мкг | 3 мкг | 3.2% | 6.2% | 3093 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.43 мг | 90 мг | 43.8% | 85% | 228 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.23 мкг | 10 мкг | 2.3% | 4.5% | 4348 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.164 мг | 15 мг | 1.1% | 2.1% | 9146 г |
| Витамин Н, биотин | 2.114 мкг | 50 мкг | 4.2% | 8.2% | 2365 г |
| Витамин К, филлохинон | 71.3 мкг | 120 мкг | 59.4% | 115.3% | 168 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1588 мг | 20 мг | 5.8% | 11.3% | 1726 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.27 мг | 2500 мг | 11.2% | 21.7% | 895 г |
| Кальций, Ca | 78.36 мг | 1000 мг | 7.8% | 15.1% | 1276 г |
| Магний, Mg | 16.86 мг | 400 мг | 4.2% | 8.2% | 2372 г |
| Натрий, Na | 51.32 мг | 1300 мг | 3.9% | 7.6% | 2533 г |
| Сера, S | 58.18 мг | 1000 мг | 5.8% | 11.3% | 1719 г |
| Фосфор, P | 63.5 мг | 800 мг | 7.9% | 15.3% | 1260 г |
| Хлор, Cl | 48.24 мг | 2300 мг | 2.1% | 4.1% | 4768 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 172.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.813 мг | 18 мг | 4.5% | 8.7% | 2214 г |
| Йод, I | 4.68 мкг | 150 мкг | 3.1% | 6% | 3205 г |
| Кобальт, Co | 3.634 мкг | 10 мкг | 36.3% | 70.5% | 275 г |
| Марганец, Mn | 0.1533 мг | 2 мг | 7.7% | 15% | 1305 г |
| Медь, Cu | 80.33 мкг | 1000 мкг | 8% | 15.5% | 1245 г |
| Молибден, Mo | 9.256 мкг | 70 мкг | 13.2% | 25.6% | 756 г |
| Селен, Se | 3.574 мкг | 55 мкг | 6.5% | 12.6% | 1539 г |
| Фтор, F | 14.38 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 27816 г |
| Хром, Cr | 4.73 мкг | 50 мкг | 9.5% | 18.4% | 1057 г |
| Цинк, Zn | 0.5857 мг | 12 мг | 4.9% | 9.5% | 2049 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Салат из молодой капусты составляет 51,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».