| Печень куриная (Жарка) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 1 Штука |
| Яйцо куриное (Жарка) | 1 С1 |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.2 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1152 г |
| Белки | 21.5 г | 76 г | 28.3% | 19.4% | 353 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 6.8% | 1000 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.7% | 2500 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3161 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7646.8 мкг | 900 мкг | 849.6% | 581.1% | 12 г |
| Ретинол | 7.65 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 1.4% | 4717 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.391 мг | 1.5 мг | 26.1% | 17.9% | 384 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.591 мг | 1.8 мг | 88.4% | 60.5% | 113 г |
| Витамин В4, холин | 162.59 мг | 500 мг | 32.5% | 22.2% | 308 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.729 мг | 5 мг | 94.6% | 64.7% | 106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.712 мг | 2 мг | 35.6% | 24.4% | 281 г |
| Витамин В9, фолаты | 103.592 мкг | 400 мкг | 25.9% | 17.7% | 386 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.504 мкг | 3 мкг | 516.8% | 353.5% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.58 мг | 90 мг | 25.1% | 17.2% | 399 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.368 мкг | 10 мкг | 3.7% | 2.5% | 2717 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.577 мг | 15 мг | 3.8% | 2.6% | 2600 г |
| Витамин Н, биотин | 3.782 мкг | 50 мкг | 7.6% | 5.2% | 1322 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.6439 мг | 20 мг | 53.2% | 36.4% | 188 г |
| Ниацин | 7.473 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.16 мг | 2500 мг | 12.8% | 8.8% | 778 г |
| Кальций, Ca | 29.38 мг | 1000 мг | 2.9% | 2% | 3404 г |
| Кремний, Si | 0.66 мг | 30 мг | 2.2% | 1.5% | 4545 г |
| Магний, Mg | 27.13 мг | 400 мг | 6.8% | 4.7% | 1474 г |
| Натрий, Na | 71.02 мг | 1300 мг | 5.5% | 3.8% | 1830 г |
| Сера, S | 236.91 мг | 1000 мг | 23.7% | 16.2% | 422 г |
| Фосфор, P | 272.5 мг | 800 мг | 34.1% | 23.3% | 294 г |
| Хлор, Cl | 32.75 мг | 2300 мг | 1.4% | 1% | 7023 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.398 мг | 18 мг | 85.5% | 58.5% | 117 г |
| Йод, I | 3.57 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.6% | 4202 г |
| Кобальт, Co | 15.493 мкг | 10 мкг | 154.9% | 106% | 65 г |
| Марганец, Mn | 0.2504 мг | 2 мг | 12.5% | 8.5% | 799 г |
| Медь, Cu | 384.62 мкг | 1000 мкг | 38.5% | 26.3% | 260 г |
| Молибден, Mo | 40.268 мкг | 70 мкг | 57.5% | 39.3% | 174 г |
| Никель, Ni | 0.396 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 47.873 мкг | 55 мкг | 87% | 59.5% | 115 г |
| Фтор, F | 13.78 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29028 г |
| Хром, Cr | 7.05 мкг | 50 мкг | 14.1% | 9.6% | 709 г |
| Цинк, Zn | 6.3843 мг | 12 мг | 53.2% | 36.4% | 188 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.248 г | ~ | |||
| Валин | 1.473 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.507 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.109 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.242 г | ~ | |||
| Лизин | 1.305 г | ~ | |||
| Метионин | 0.52 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.829 г | ~ | |||
| Треонин | 0.879 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.463 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.96 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аланин | 1.672 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.21 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 1.215 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.306 г | ~ | |||
| Пролин | 1.145 г | ~ | |||
| Серин | 0.688 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.8 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.297 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 309.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.322 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.651 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.867 г | min 16.8 г | 11.1% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.195 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.347 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.646 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.806 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.144 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из куриной печени составляет 146,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».