| Печень говяжья (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 200 г |
| Сливки 10% [Буренка] | 150 г |
| Сыр Пармезан | 200 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Грибы Сушеные Белые [Экопродукт] | 100 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.5 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1142 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 12.9% | 524 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 9.4% | 727 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.4% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2% | 3333 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3444 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2818.2 мкг | 900 мкг | 313.1% | 212.3% | 32 г |
| Ретинол | 3.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.484 мг | 5 мг | 9.7% | 6.6% | 1033 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 4.9% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.768 мг | 1.8 мг | 42.7% | 28.9% | 234 г |
| Витамин В4, холин | 229.01 мг | 500 мг | 45.8% | 31.1% | 218 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.399 мг | 5 мг | 48% | 32.5% | 208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.246 мг | 2 мг | 12.3% | 8.3% | 813 г |
| Витамин В9, фолаты | 58.538 мкг | 400 мкг | 14.6% | 9.9% | 683 г |
| Витамин В12, кобаламин | 21.53 мкг | 3 мкг | 717.7% | 486.6% | 14 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.42 мг | 90 мг | 9.4% | 6.4% | 1069 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.557 мкг | 10 мкг | 5.6% | 3.8% | 1795 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.464 мг | 15 мг | 3.1% | 2.1% | 3233 г |
| Витамин Н, биотин | 36.89 мкг | 50 мкг | 73.8% | 50% | 136 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.2% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9771 мг | 20 мг | 24.9% | 16.9% | 402 г |
| Ниацин | 3.425 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.32 мг | 2500 мг | 6.7% | 4.5% | 1485 г |
| Кальций, Ca | 13.93 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.9% | 7179 г |
| Кремний, Si | 1.462 мг | 30 мг | 4.9% | 3.3% | 2052 г |
| Магний, Mg | 11.99 мг | 400 мг | 3% | 2% | 3336 г |
| Натрий, Na | 46.27 мг | 1300 мг | 3.6% | 2.4% | 2810 г |
| Сера, S | 109.48 мг | 1000 мг | 10.9% | 7.4% | 913 г |
| Фосфор, P | 136.8 мг | 800 мг | 17.1% | 11.6% | 585 г |
| Хлор, Cl | 56.98 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.7% | 4037 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.903 мг | 18 мг | 16.1% | 10.9% | 620 г |
| Йод, I | 2.84 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.3% | 5282 г |
| Кобальт, Co | 9.369 мкг | 10 мкг | 93.7% | 63.5% | 107 г |
| Литий, Li | 3.855 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1596 мг | 2 мг | 8% | 5.4% | 1253 г |
| Медь, Cu | 1416.17 мкг | 1000 мкг | 141.6% | 96% | 71 г |
| Молибден, Mo | 39.269 мкг | 70 мкг | 56.1% | 38% | 178 г |
| Никель, Ni | 23.763 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.782 мкг | 55 мкг | 23.2% | 15.7% | 430 г |
| Фтор, F | 97.22 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.6% | 4114 г |
| Хром, Cr | 12.22 мкг | 50 мкг | 24.4% | 16.5% | 409 г |
| Цинк, Zn | 2.0446 мг | 12 мг | 17% | 11.5% | 587 г |
| Цирконий, Zr | 0.64 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.547 г | ~ | |||
| Валин | 0.526 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.343 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.397 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.68 г | ~ | |||
| Лизин | 0.609 г | ~ | |||
| Метионин | 0.196 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.338 г | ~ | |||
| Треонин | 0.354 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.401 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.714 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.218 г | ~ | |||
| Аланин | 0.438 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.62 г | ~ | |||
| Глицин | 0.387 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.959 г | ~ | |||
| Пролин | 0.413 г | ~ | |||
| Серин | 0.32 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.313 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 130.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.318 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.364 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.597 г | min 16.8 г | 3.6% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.505 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.369 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.236 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с грибами под сливочно-сырном соусом составляет 147,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».