| Пшеничная мука, первого сорта | 330 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 7 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Вода | 220 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 248.6 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 6% | 677 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 4.2% | 962 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 2.9% | 1366 г |
| Углеводы | 44.9 г | 219 г | 20.5% | 8.2% | 488 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 7.2% | 556 г |
| Вода | 38.9 г | 2273 г | 1.7% | 0.7% | 5843 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.319 мг | 1.5 мг | 21.3% | 8.6% | 470 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 2.5% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 50.62 мг | 500 мг | 10.1% | 4.1% | 988 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.519 мг | 5 мг | 10.4% | 4.2% | 963 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 3.3% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 56.19 мкг | 400 мкг | 14% | 5.6% | 712 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.551 мг | 15 мг | 10.3% | 4.1% | 967 г |
| Витамин Н, биотин | 1.98 мкг | 50 мкг | 4% | 1.6% | 2525 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4008 мг | 20 мг | 17% | 6.8% | 588 г |
| Ниацин | 1.452 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.048 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 129.56 мг | 2500 мг | 5.2% | 2.1% | 1930 г |
| Кальций, Ca | 18.27 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.7% | 5473 г |
| Кремний, Si | 1.98 мг | 30 мг | 6.6% | 2.7% | 1515 г |
| Магний, Mg | 30.24 мг | 400 мг | 7.6% | 3.1% | 1323 г |
| Натрий, Na | 3.81 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.1% | 34121 г |
| Сера, S | 57.58 мг | 1000 мг | 5.8% | 2.3% | 1737 г |
| Фосфор, P | 84.9 мг | 800 мг | 10.6% | 4.3% | 942 г |
| Хлор, Cl | 16.46 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.3% | 13973 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 805.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.429 мг | 18 мг | 7.9% | 3.2% | 1260 г |
| Кобальт, Co | 1.584 мкг | 10 мкг | 15.8% | 6.4% | 631 г |
| Марганец, Mn | 0.7443 мг | 2 мг | 37.2% | 15% | 269 г |
| Медь, Cu | 125.17 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 5% | 799 г |
| Молибден, Mo | 11.198 мкг | 70 мкг | 16% | 6.4% | 625 г |
| Никель, Ni | 6.138 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.08 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.071 мкг | 55 мкг | 7.4% | 3% | 1351 г |
| Титан, Ti | 11.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 9091 г |
| Хром, Cr | 2.05 мкг | 50 мкг | 4.1% | 1.6% | 2439 г |
| Цинк, Zn | 0.7778 мг | 12 мг | 6.5% | 2.6% | 1543 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 43.626 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.397 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.067 г | min 16.8 г | 12.3% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.975 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.396 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.36 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб белый составляет 248,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».