Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из редьки с жареным луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из редьки с жареным луком

Редька черная 450 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Масло подсолнечное 10 г
Кориандр 1 г
Перец черный молотый 1 г
Уксус 9% 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из редьки с жареным луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3302 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 4.7% 4222 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 7.1% 2800 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 5.9% 3369 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 21.6% 909 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 7.3% 2674 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.6 мкг 900 мкг 0.3% 0.6% 34615 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.6% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 3.9% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 3.1% 6429 г
Витамин В4, холин 0.02 мг 500 мг 2500000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.161 мг 5 мг 3.2% 6.3% 3106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 6.9% 2857 г
Витамин В9, фолаты 1.613 мкг 400 мкг 0.4% 0.8% 24799 г
Витамин C, аскорбиновая 24.17 мг 90 мг 26.9% 52.7% 372 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.897 мг 15 мг 6% 11.8% 1672 г
Витамин Н, биотин 0.16 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 31250 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.6% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.5707 мг 20 мг 2.9% 5.7% 3504 г
Макроэлементы
Калий, K 312.44 мг 2500 мг 12.5% 24.5% 800 г
Кальций, Ca 36.43 мг 1000 мг 3.6% 7.1% 2745 г
Магний, Mg 20.13 мг 400 мг 5% 9.8% 1987 г
Натрий, Na 354.32 мг 1300 мг 27.3% 53.5% 367 г
Сера, S 13.12 мг 1000 мг 1.3% 2.5% 7622 г
Фосфор, P 30.1 мг 800 мг 3.8% 7.5% 2658 г
Хлор, Cl 533.6 мг 2300 мг 23.2% 45.5% 431 г
Микроэлементы
Бор, B 35.5 мкг ~
Железо, Fe 1.149 мг 18 мг 6.4% 12.5% 1567 г
Йод, I 0.55 мкг 150 мкг 0.4% 0.8% 27273 г
Кобальт, Co 1.02 мкг 10 мкг 10.2% 20% 980 г
Марганец, Mn 0.053 мг 2 мг 2.7% 5.3% 3774 г
Медь, Cu 20.36 мкг 1000 мкг 2% 3.9% 4912 г
Молибден, Mo 0.975 мкг 70 мкг 1.4% 2.7% 7179 г
Селен, Se 0.005 мкг 55 мкг 1100000 г
Фтор, F 5.56 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 71942 г
Хром, Cr 0.35 мкг 50 мкг 0.7% 1.4% 14286 г
Цинк, Zn 0.1585 мг 12 мг 1.3% 2.5% 7571 г

Энергетическая ценность Салат из редьки с жареным луком составляет 51 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».