| Оленина 1 кат. (Жарка) | 1346 г |
| Морковь (Жарка) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 500 г |
| Вода водопроводная, городская | 800 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Соевый соус, с пониженным содержанием нартия | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.1 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 886 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 9.6% | 551 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 6.4% | 824 г |
| Углеводы | 18.3 г | 219 г | 8.4% | 4.4% | 1197 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.9% | 1818 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 1.9% | 2762 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 184.1 мкг | 900 мкг | 20.5% | 10.8% | 489 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.081 мг | 5 мг | 21.6% | 11.4% | 463 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.17 мг | 1.5 мг | 11.3% | 5.9% | 882 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.405 мг | 1.8 мг | 22.5% | 11.8% | 444 г |
| Витамин В4, холин | 20.7 мг | 500 мг | 4.1% | 2.2% | 2415 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 1% | 5208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 1.2% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.136 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.3% | 18727 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 18000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.385 мг | 15 мг | 9.2% | 4.8% | 1083 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.944 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1% | 5297 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.5% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9866 мг | 20 мг | 29.9% | 15.7% | 334 г |
| Ниацин | 3.545 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.579 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.97 мг | 2500 мг | 8.2% | 4.3% | 1214 г |
| Кальций, Ca | 12.34 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.6% | 8104 г |
| Кремний, Si | 19.135 мг | 30 мг | 63.8% | 33.6% | 157 г |
| Магний, Mg | 26.72 мг | 400 мг | 6.7% | 3.5% | 1497 г |
| Натрий, Na | 97.58 мг | 1300 мг | 7.5% | 3.9% | 1332 г |
| Сера, S | 134.41 мг | 1000 мг | 13.4% | 7% | 744 г |
| Фосфор, P | 149.6 мг | 800 мг | 18.7% | 9.8% | 535 г |
| Хлор, Cl | 9.93 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 23162 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 201.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.82 мг | 18 мг | 10.1% | 5.3% | 989 г |
| Йод, I | 0.74 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 20270 г |
| Кобальт, Co | 0.685 мкг | 10 мкг | 6.9% | 3.6% | 1460 г |
| Литий, Li | 1.396 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.252 мг | 2 мг | 12.6% | 6.6% | 794 г |
| Медь, Cu | 76.5 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 4.1% | 1307 г |
| Молибден, Mo | 2.462 мкг | 70 мкг | 3.5% | 1.8% | 2843 г |
| Никель, Ni | 1.166 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.305 мкг | 55 мкг | 6% | 3.2% | 1664 г |
| Стронций, Sr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.49 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8423 г |
| Хром, Cr | 0.67 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.7% | 7463 г |
| Цинк, Zn | 0.4346 мг | 12 мг | 3.6% | 1.9% | 2761 г |
| Цирконий, Zr | 1.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.983 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.147 г | ~ | |||
| Валин | 0.117 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.171 г | ~ | |||
| Лизин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Треонин | 0.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.174 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.115 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.159 г | ~ | |||
| Глицин | 0.09 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.36 г | ~ | |||
| Пролин | 0.096 г | ~ | |||
| Серин | 0.094 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 17.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.005 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.201 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.113 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.675 г | min 16.8 г | 4% | 2.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.673 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.675 г | от 11.2 до 20.6 г | 15% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.545 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 190,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».