| Подсолнечное масло | 15 г |
| Шампиньоны | 400 г |
| Лук репчатый | 230 г |
| Сметана 15% жирности | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.3 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1084 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 4.5% | 1434 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 14% | 459 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 1.7% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 10.6% | 606 г |
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3175 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.1 мкг | 900 мкг | 6.9% | 4.4% | 1449 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 4.9% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.405 мг | 1.8 мг | 22.5% | 14.5% | 444 г |
| Витамин В4, холин | 46.28 мг | 500 мг | 9.3% | 6% | 1080 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.798 мг | 5 мг | 36% | 23.2% | 278 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 3.6% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.208 мкг | 400 мкг | 8.1% | 5.2% | 1242 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.302 мкг | 3 мкг | 10.1% | 6.5% | 993 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.85 мг | 90 мг | 10.9% | 7% | 914 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.115 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.8% | 8696 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.577 мг | 15 мг | 10.5% | 6.8% | 951 г |
| Витамин Н, биотин | 14.379 мкг | 50 мкг | 28.8% | 18.5% | 348 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.783 мг | 20 мг | 23.9% | 15.4% | 418 г |
| Ниацин | 3.766 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 541.6 мг | 2500 мг | 21.7% | 14% | 462 г |
| Кальций, Ca | 66.28 мг | 1000 мг | 6.6% | 4.2% | 1509 г |
| Кремний, Si | 4.434 мг | 30 мг | 14.8% | 9.5% | 677 г |
| Магний, Mg | 22.49 мг | 400 мг | 5.6% | 3.6% | 1779 г |
| Натрий, Na | 28.91 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.4% | 4497 г |
| Сера, S | 61.79 мг | 1000 мг | 6.2% | 4% | 1618 г |
| Фосфор, P | 146.5 мг | 800 мг | 18.3% | 11.8% | 546 г |
| Хлор, Cl | 72.74 мг | 2300 мг | 3.2% | 2.1% | 3162 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 518 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.687 мг | 18 мг | 3.8% | 2.4% | 2620 г |
| Йод, I | 19.98 мкг | 150 мкг | 13.3% | 8.6% | 751 г |
| Кобальт, Co | 13.66 мкг | 10 мкг | 136.6% | 88% | 73 г |
| Литий, Li | 0.604 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2087 мг | 2 мг | 10.4% | 6.7% | 958 г |
| Медь, Cu | 426.7 мкг | 1000 мкг | 42.7% | 27.5% | 234 г |
| Молибден, Mo | 5.094 мкг | 70 мкг | 7.3% | 4.7% | 1374 г |
| Никель, Ni | 1.302 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 226.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.066 мкг | 55 мкг | 36.5% | 23.5% | 274 г |
| Стронций, Sr | 22.3 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 43.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.64 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 11891 г |
| Хром, Cr | 11.81 мкг | 50 мкг | 23.6% | 15.2% | 423 г |
| Цинк, Zn | 0.75 мг | 12 мг | 6.3% | 4.1% | 1600 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.288 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 32.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.66 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.22 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.122 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.359 г | min 16.8 г | 20% | 12.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.699 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.606 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.3% | 15% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.063 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы с луком в Сметане составляет 155,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».