| Свинина, верхняя часть филе (карбонат), постное мясо | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 220 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 6% | 765 г |
| Белки | 37.3 г | 76 г | 49.1% | 22.3% | 204 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 5.5% | 824 г |
| Вода | 55.5 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4095 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.738 мг | 1.5 мг | 49.2% | 22.4% | 203 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.312 мг | 1.8 мг | 17.3% | 7.9% | 577 г |
| Витамин В4, холин | 99.17 мг | 500 мг | 19.8% | 9% | 504 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.242 мг | 5 мг | 24.8% | 11.3% | 403 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.258 мг | 2 мг | 62.9% | 28.6% | 159 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.85 мкг | 3 мкг | 28.3% | 12.9% | 353 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.667 мкг | 10 мкг | 6.7% | 3% | 1499 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.667 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.217 мг | 15 мг | 1.4% | 0.6% | 6912 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.575 мг | 20 мг | 47.9% | 21.8% | 209 г |
| Бетаин | 5.167 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 623.33 мг | 2500 мг | 24.9% | 11.3% | 401 г |
| Кальций, Ca | 8.33 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.4% | 12005 г |
| Магний, Mg | 43.33 мг | 400 мг | 10.8% | 4.9% | 923 г |
| Натрий, Na | 81.67 мг | 1300 мг | 6.3% | 2.9% | 1592 г |
| Сера, S | 373.17 мг | 1000 мг | 37.3% | 17% | 268 г |
| Фосфор, P | 375 мг | 800 мг | 46.9% | 21.3% | 213 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.9 мг | 18 мг | 5% | 2.3% | 2000 г |
| Марганец, Mn | 0.0117 мг | 2 мг | 0.6% | 0.3% | 17094 г |
| Медь, Cu | 96.67 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 4.4% | 1034 г |
| Селен, Se | 46.167 мкг | 55 мкг | 83.9% | 38.1% | 119 г |
| Цинк, Zn | 3 мг | 12 мг | 25% | 11.4% | 400 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.483 г | ~ | |||
| Валин | 1.95 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.612 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.837 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.18 г | ~ | |||
| Лизин | 3.462 г | ~ | |||
| Метионин | 1.028 г | ~ | |||
| Треонин | 1.675 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.393 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.568 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.192 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.652 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 1.682 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.958 г | ~ | |||
| Пролин | 1.508 г | ~ | |||
| Серин | 1.613 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.42 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.43 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 105 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.303 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.673 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.658 г | min 16.8 г | 15.8% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.46 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.425 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.682 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.582 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.562 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.035 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Карбонат запеченый !!! составляет 220 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».